辣 媽 奶酥麵包

奶酥餡 免用雞蛋也能製作奶酥餡！ 材料 奶油60g 糖粉50g 鹽巴1g 鮮奶10g 奶粉75g 作法 1.奶油與糖粉➀放入麵包機，啟動「烏龍麵糰」行程，拌勻後停機。

關鍵字：菠蘿、奶酥、生吐司配方、麵團、全蛋液、餐包、氣炸烤箱.

前幾天看辣媽分享了奶酥花圈麵包的作法勾起了我的癮. 其實我跟麵包烘焙很不熟每次遇到麵包食譜總是膽顫心驚. 當然經過了這些年再怎麼樣不熟嘗試的勇氣 ...

請問辣媽，奶酥粒放麵包外層，剛烤出來很酥，但隔夜後就變軟軟的，是哪個環節需再調整？謝謝. 2 yrs Report. 辣媽Shania, profile picture.