過期雞蛋可以吃嗎

他說，當雞蛋有臭味就是壞掉，不能食用；但如果只是過了賞味期限沒有壞掉的話，用攝氏70度溫度加熱60秒，就能殺死沙門氏菌，所以食用上完全沒有問題。

他說，當雞蛋有臭味就是壞掉，不能食用；但如果只是過了賞味期限沒有壞掉的話，用攝氏70度溫度加熱60秒，就能殺死沙門氏菌，所以食用上完全沒有問題。

雞蛋可以雪藏嗎？ ... 雞蛋不但煮法千變萬化，其保存期亦可很長，因此雞蛋是可以雪藏的！例如煮熟的雞蛋可存放在冰格長達三個月。將雪藏雞蛋從冰格取出， ...

已經過期的雞蛋是不建議再繼續食用的，雞蛋屬於高蛋白食物，其中還含有大量的維生素、磷脂等成分，過期之後雞蛋當中的營養成分會大大流失，並且細菌還可能 ...

一般新鮮的帶殼蛋，若夏天可以放在冰箱約7天左右，冬天則可放一個月左右，食品科學家Dana Gunders表示，蛋可存放期比標示時間還來得久，若民眾不確定是否 ...