開 小店 成本

開一間屬於自己的餐廳／咖啡廳，是許多人的夢想。可是，儘管創業者滿懷熱忱，大多數卻是以失敗倒閉告終。究竟這是為什麼？其實，你夢想中的咖啡廳， ...

在台灣有將近8成的人是外食族群，開餐廳一直是熱門創業選擇，但後疫情時代開餐廳流程有哪些需要特別注意的事呢？

選擇加盟時一定要注意加盟老闆的經營理念、原物料成本佔比、合約條件等。 ... 許多人都有身邊朋友開餐廳慘賠出場的經驗，但是每年投入餐飲業的新人 ...

因此先想好你開這家店要為了甚麼，提供市場甚麼價值，才能進而創造出市場優勢以及市場區隔。 為了幫助定義你的餐廳樣貌，或者使你的想法更加準確清楚， ...

到底應該具備什麼樣的條件才能真正成功開店？是資金？人手？產品？還是運氣？ ... 餐飲業非常重視店面的區位問題，甚至把開店位置視為餐廳賺錢的第一要素。