馬鈴薯冷凍口感
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延伸文章資訊
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馬鈴薯泥是冷凍的好選擇,因為薯泥中含有足以維持口感的脂肪量。若要冷凍馬鈴薯泥,只要將薯泥完全煮熟即可。將馬鈴薯泥裝入可重複密封的冷凍保鮮袋內壓平並平放。
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鮮食放冷凍庫能延長保鮮期,但有9種食物冷凍後口感改變,建議換... ... 保存馬鈴薯學問大,稍不注意、放到發芽就會浪費掉。有些人會把生馬鈴薯放進 ...
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- 5馬鈴薯保存法:避免發芽與受潮,就靠這幾招! - 愛料理生活誌
不能直接冷凍生的馬鈴薯:如果冷凍保留有大量水分的新鮮馬鈴薯,未來解凍加熱食用時,質地會不佳、口感吃起來像海綿。 ・記下保存日期,以便日後管理 ...