馬鈴薯冷凍口感

不能直接冷凍生的馬鈴薯：如果冷凍保留有大量水分的新鮮馬鈴薯，未來解凍加熱食用時，質地會不佳、口感吃起來像海綿。 ・記下保存日期，以便日後管理 ...

馬鈴薯冷凍出水在The Regina. Youtube 的評價 · 1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱 · 2.蛋黃打散加入牛奶拌勻 · 3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用 · ...

這樣就不怕發芽了，一次可以做好很多冷凍包、想吃隨時解凍調理就可以了，而且冷凍完全不影響馬鈴薯的口感喔，分享給大家希望大家喜歡。 Point: 馬鈴薯解凍後與橄欖油等 ...

我試過阿基師紅蘿蔔冷凍法，但是，我個人不太喜歡冷凍後煮熟的口感，覺得沒那麼好吃。 版主回覆：(02/19/2012 01:05:28 PM) Dear Maggie, 冷凍過的食材由於食物組織 ...

鮮食放冷凍庫能延長保鮮期，但有9種食物冷凍後口感改變，建議換... ... 保存馬鈴薯學問大，稍不注意、放到發芽就會浪費掉。有些人會把生馬鈴薯放進 ...