馬鈴薯保存

購回的新鮮馬鈴薯上頭都會沾有許多泥土，保存前必須先把泥土拍掉，避免濕氣過重而受潮、腐爛。將拍乾淨的馬鈴薯用報紙包住，或放進深色紙袋中，避免陽光 ...

1、徹底清除馬鈴薯上的污垢和污漬，使用報紙或紙袋包起來，可以和蘋果放在一起，蘋果釋放的乙烯能遏止馬鈴薯發芽。可以室溫保存。 2、存放在通風良好的 ...

他指出，馬鈴薯皮削掉了，芽眼也跟著除掉了，馬鈴薯缺乏發芽點；再用乾淨的密封袋裝好，冷藏在攝氏5-10度以下的低溫。這種保存法，馬鈴薯放2周也不會變質 ...

馬鈴薯市優良澱粉之一，有在健身的民眾除了地瓜也會選擇馬鈴薯作為碳水來源， ... 能有效延緩發芽」，不過最好的辦法是可以先煮熟處理後再冷凍保存。

買回來的馬鈴薯不要洗，直接用報紙包好，外面套塑膠袋，置冰箱冷藏，要吃前再洗淨去皮處理。 4. 5. 提案2：先處理→分裝冷凍. 一次買太多馬鈴薯，可以先將 ...