中島廚房

2、L型動線規劃. 以下範例由博登熱源名廚設計-高雄徐公館案例. 這類動線規劃多見於大樓標準格局，而且以開放式廚房為主。 動線安排；清洗區→料理區→ ...

一字型廚房最適合居家空間有限的族群，掌握清洗→備料→烹飪3 大步驟安排水槽、料理台面與瓦斯爐，解決「水火煞」的風水問題，有條不紊地進行烹飪。 一字 ...

L型廚房洗滌區、烹飪區各據兩個檯面各需1.5公尺以上，形成便於料理的黃金三角形 ... 但記得備料的工作檯面應介於洗滌區與烹調區之間，動線才會順暢。

重點四、常見的廚房型態及應用

依據位置動線，廚房的配置主要可分為一字型、L型、ㄇ字型及中島設計，但是這些佈局分別有哪些特色、哪一種才適合自己呢？看完這篇讓你秒懂！ 一字型廚房︱ ...