冷凍可頌怎麼烤
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延伸文章資訊
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1. 可頌回烤時視狀況包裏鋁箔紙避免烤焦,若追求酥脆感烘烤前於表面噴少許食用水。 · 2. 預熱180度後,放入上火180度/下火170度,烤3分鐘。 · 3. 烤箱180度或中火預熱3分鐘 ...
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關於隨手牛角 先進技術製作的牛角冷凍麵糰,可以直接由冷凍庫取出進烤箱,不需解凍、發酵,是 近年冷凍技術的一大突破從冷凍庫取出麵糰到烤焙出爐,只需25分鐘。
- 3法國可頌 - 元晟食品有限公司
料理作法/ ... 將冷凍法國可頌半成品取出放置室溫解凍約10分鐘後,捲起末端朝下擺放,擺放完成後自然發酵90 ~ 120分鐘左右,目測發酵為約一倍半大時,即可放入烤箱,烘烤 ...
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3. 最後直接放入烤箱烤5分鐘,保證酥脆不烤焦。 真的跟我一樣很愛可頌的朋友,試試看,我身邊的朋友已經有人試成功啦^^y.
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原本我是不太相信買一個半成品的麵食然後自己加工就能變成美食,不過,今天買了一大包還沒發酵的冷凍小可頌,晚上忍不住拿來試驗一下,居然聞到麵包店才聞得到的味道, ...