玉米成分澱粉

殊不知，香甜的玉米居然不是蔬菜，也不是水果，而是全榖雜糧類！ 不管是甜玉米、糯玉米、紫玉米、白玉米等，其澱粉含量高，依不同品種，每100公克碳水 ...

玉米澱粉的成分及營養價值 ... 玉米澱粉是什麼？簡單來說就是從玉米提煉、加工製成的澱粉。 玉米澱粉和米粉、麵粉、地瓜粉類似，都由穀物、根莖作物加工製成 ...

玉米是許多加工食物中都會添加的食材，也正因如此，不少人都誤以為玉米本身是個壞東西，其實玉米本身是營養成份很高的全穀類食品，有許多食物纖維、維生素 ...

玉米筍又稱珍珠筍，就是幼年期的玉米，但是口感、營養成分大不同。碳水化合物含量低、脆嫩鮮美，整支連梗都可食用。 等到玉米筍長大成為玉米，營養 ...