甜味劑壞處

甜味劑是糖以外另一種可為食物添加甜味的食物添加劑。許多人可能以為甜味劑全都是人工化學物，但其實有些甜味劑是天然的植物提取物。根據本港法例， ...

基本上，保健食品當中含有的甜味劑熱量幾乎為0，對熱量攝取不會有太多的影響。而不同甜味劑在入口之後，會影響的生理機制也不盡相同。益生菌、膠原蛋白中 ...

甜味劑依照來源主要分為「人工甜味劑」及「天然甜味劑」兩種。人工甜味劑又稱為代糖，例如：阿斯巴甜、糖精…等，甜度通常是蔗糖的近百倍， ...

甜度約是蔗糖的兩、三百倍。這是近期內比較有名的代糖，號稱天然的甜味劑，綠瓶的可樂裡添加的就是甜菊糖。雖是 ...