節瓜素食料理

櫛瓜現在愈來愈常在超市看到 有綠的也有黃的 應該是洋食 一般要怎麼料理才好吃 要削皮嗎. --. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

今天和雞腿下去烤，想說雞汁應該會讓櫛瓜不苦，但是情況不變，還是苦我都沒削皮，所以想說是不是皮帶苦，大家煮櫛瓜都去皮嗎？

做法： 1. 櫛瓜洗淨切去蒂頭，以0.5公分將瓜身切片(不用削皮，您沒看錯)； ...