米如何長期保存

因此林玫欣建議應以密封罐存放白米並置入冰箱內冷藏，冷藏是為了維持低溫維持新鮮度，密封保存則能防止米中水分快速流失，更能避免冰箱中其他食材味道被米 ...

根據最新的科學研究發現，包裝適當且水分含量低的食物，若存放在室溫或更低的溫度（24°C/75°F以下），可以維持營養和食用的時間比先前認為的更長。許多產品的預估保存期已 ...

在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的米，密封後置於乾燥、陰涼處，這樣處理的米可以長期儲存。 米的保存方法4.蟲蟲驅除法：.