翠玉瓜豆腐

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做法： 1. 鮮蝦去殼，挑去腸，用鹽及粟粉洗淨，抺乾水份，加入少許幼鹽及胡椒拌勻備用。 2. 豆腐切粒，翠多瓜及甘荀切成小薄片備用。 3. 雞湯及粟粉拌勻 ...

翠玉瓜豆腐煎餅zucchini tofu fritters：這個煎餅不是脆身的，嫩口的豆腐加翠玉瓜的鮮味，煎香上下兩面成為香口的豆腐餅。

豆腐燴肉沫翠玉瓜是一道美食，主要原料有豆腐、肉沫、翠玉瓜等。