食品原料管理

一、 在進行非傳統性食品原料安全性評估前，衛生福利部食品藥物. 管理署將先進行資料審查，判斷申請案是否屬於本指引所稱非. 傳統性食品原料之範疇。

若使用未經核可的食品原料，違反食品安全衛生管理法第15條之1項，依食安法第44條可是會被罰6萬以上、2億以下的罰鍰。 如何查詢？ 若現在手邊想使用的材料 ...

仔細追究食安根源，在在顯示問題大多來自於食品原料來源管理出了差錯。一旦上游的食品原物料沒有做好管控，包括食品製造、加工廠、零售通路等下游廠商，都 ...

輸入經中央主管機關公告之食品、基因改造食品原料、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑時，應依海關專屬貨品分類號列，向中央主管機關申請查驗並申報其 ...

食品原料安全管理. 撰文/高怡婷. 可不可以做為食品，安全最重要. 食品是指供人飲食或咀嚼的產品及其原料，一. 般來說就是五穀雜糧、雞鴨魚肉、蔬菜水果等組合.