【營養迷思】吃海鮮?吃豆腐?吃肉?哪一個才是痛風的原因呢 ...
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風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。
很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。
不過,是真的不能吃豆類嗎?真的是這些菇類、豆類造成的嗎?還是有其他原因呢? 專欄目錄痛風的病因是什麼高普林食物不是痛風的決定因子含糖飲料是被忽視的痛風主因黃豆不是痛風患者誘發痛風的原因痛風的病因是什麼高尿酸血症是痛風的源頭,尿酸是普林(purine)的代謝物,普林就是嘌呤,是普遍存於動植物細胞中組成DNA與RNA的核苷酸,所以我們只要攝取到具
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4. 控制肉魚家禽海鮮類高蛋白質. 食物,攝取份量可與營養師討. 論,避免大魚大肉導致尿酸產. 生過多,不必刻意限制豆類製. 品。 5. 三少: ○1少吃高普林含量的食物.