儲存小白菜應該注意什麼- 小白菜可以冷凍儲存嗎- 果蔬知識

小白菜可以冷凍儲存，但是會損失一定的營養價值。

小白菜含有的水分比較多，很容易出現腐爛變質或是掉葉等現象。

如果買回家的小白菜比較多，可以先把小白菜 ... 歡迎來到醉香屋！ 美食 選材 創業 加盟 熱點 問答 我要投稿 投訴建議 關閉→ 首頁 美食 選材 創業 加盟 熱點 問答 當前位置：醉香屋>選材>果蔬>儲存小白菜應該注意什麼-小白菜可以冷凍儲存嗎 儲存小白菜應該注意什麼-小白菜可以冷凍儲存嗎 時間：2018-04-01 醉香屋 人氣：1.82W 小白菜大家總能吃的到，不僅味道好，而且烹飪方法更是多種多樣，既能炒著吃，還能用來入餡或是煮湯等等。

小白菜畢竟是綠葉菜，如果儲存不當很容易腐爛變質，那麼，小白菜可以冷凍儲存嗎?一、小白菜可以冷凍儲存嗎小白菜可以冷凍儲存，但是會損失一定的營養價值。

小白菜含有的水分比較多，很容易出現腐爛變質或是掉葉等現象。

如果買回家的小白菜比較多，可以先把小白菜逐一去掉根部以及爛葉子，清洗乾淨，再放入熱水中焯燙一會，過涼以後放入冰箱冷凍儲存即可。

在吃的時候直接倒進鍋裡面煮就行了。

二、儲存小白菜的注意事項1.小白菜的菜心很容易腐爛，所以在儲存小白菜之前應該將菜心去掉，之後再用保鮮膜包起來即可。

2.買回家的小白菜可以攤開放在陽光下晾晒，之後去掉黃葉等，在放進冰箱冷藏室儲存。

小白菜在零度左右，可以儲存幾天的時間。

在常溫下一般只能放置一至兩天。

3.小白菜在儲存的過程中不要用水清洗，否則會加速小白菜腐爛的程度。

而且小白菜水洗以後還會造成營養成分流失。

4.小白菜的量比較多，吃不完可以清洗後放入沸水中焯燙，之後過涼再冷凍儲存。

用這樣的方法儲存小白菜可以儲存很久，但是儘量儘快吃完。

5.買回家的小白菜如果根部有腐爛的現象，那麼再存放之前先把菜根去掉，之後再用保鮮膜包哈放進冰箱冷藏儲存。

6.放入冰箱儲存的小白菜，應該儘快食用完畢，否則小白菜會隨著時間的推移而變質，營養也會流失很多。

小白菜是餐桌常見的食物，有的人隔三差五都會吃上一頓小白菜。

小白菜的味道很好，除了炒著吃，還能直接食用，用來製作涼拌菜或是蘸醬菜，吃起來非常下飯。

小白菜不但是人見人愛的綠葉菜，而且還含有很高的營養價值，營養也比較全面，包括蛋白質等等，經常適當的吃一些非常有益於身體健康。

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