吃海產後發癢、嘔吐、腹瀉？ 當心是「組織胺」中毒了 - Yahoo
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由於組織胺對熱非常安定，不容易以加熱方式破壞，因此一旦生成就不容易除去，當消費者食入超過500 mg/kg的組織胺後會引起中毒症狀，症狀包含：臉部與口腔 ...
吃海產後發癢、嘔吐、腹瀉？ 當心是「組織胺」中毒了
2021年03月22日健康醫療網
臺灣四面環海，漁產豐富，國人飲食中常見水產品，而新聞報導也偶有食用水產品中毒的事件。
根據食藥署108年食品中毒資料，「組織胺」發生中毒機率為
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