苦茶油（產地現榨冷壓） | 蝦皮購物

圖9-4 茶籽經過不同炒培條件處理後的榨油率(李雅琳製). 綜合所有分析的結果，炒焙處理對於苦茶油的品質有顯著的影響，然而尚不宜貿然定論何種溫度與處理時間最適當， ...

花生必須預炒到半熟, 可可子、苦茶籽、茶仔仁必須預炒或預烤到熟，可以提高榨油率，榨出來的油也比較香。其它如黑白芝麻、南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、核桃仁、油菜籽、 ...

約一公斤苦茶籽才榨到約150公克上下的油，而且有些空包彈沒果肉無法榨油⋯ ：品質純正，不摻任何別的油品， ... 冷壓法優點：將油茶籽破碎後，以榨油機直接物理壓榨。

目前市售苦茶油的榨法大致可分為二大類○油壓式榨油法(傳統製油法)○螺旋機器榨油法；傳統油壓式榨油法是將苦茶籽以蒸汽蒸熟後，透過油壓機緩慢榨出苦茶油，榨油過程 ...

本試驗榨油材料為臺灣本地產的大、小. 果油茶籽，茶籽來源詳見表1~3。每批茶籽於. 榨油前都是先將果實乾燥後立即去除果殼，再. 使用脫殼機(金正豐牌)把種殼脫除，再用 ...