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除了GI值 不該被忽略的升糖負荷
2019-08-03
健康醫療網／編輯部整理
GL值(Glycemicload)升糖負荷，就是食物+份量的總結果，這也才能看出你所攝取的食物到底有沒有過量。
或許有過一直吃所謂低GI的食物（如地瓜、全麥麵包），但體重控制者體重卻仍然上升、糖友的血糖控制也沒有比較穩定，究竟是出了什麼問題呢？其實是隱藏的關鍵點沒有注意到所導致喔！常聽到的GI值 到底是什麼？GI值英文全名為Glycemicindex，中
延伸文章資訊
- 1認識升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) @ 萬事一理:: 痞客邦::
升糖指數(GI值)是食物的序列，這序列告訴你某種食物引起血糖上升程度的多寡。它是針對含有碳水化合物的食物而言的。含高脂肪或高蛋白的食物並不讓血糖上升 ...
- 2升糖負荷- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
升糖負荷（GL）是描述食物攝入後將如何升高人的血糖水平，1個單位的升糖負荷約相當於吃1克葡萄糖的效果。對於1份食物，升糖負荷大於20被認為是高的； ...
- 3升糖指數公佈
小提示 升糖負荷(GL)代表吃了一定量的特定食物，血糖升高的風險。 升糖指數(GI)代表特定食物可能造成提升飯後血糖的風險。 GI值或GL值何者重要 以『 ...
- 4關於升糖指數GI與升糖負荷GL你到底該用哪個維持健康？ | 運動 ...
透過升糖負荷（Glycemic Load簡稱GL）的概念，可以更精準的計算出血糖和胰島素水平的升高，這個概念起源於美國哈佛大學醫學院沃爾特.
- 5升糖指數
圖一、高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較（McDougall，n.d.）. 另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷（glycemic load，GL），它的 ...
