12款超簡單新手15分鐘家常菜食譜煲仔菜／尖椒皮蛋／蒸水蛋

【15分鐘食譜】留在家中想動手煮一頓美味的晚餐食譜，不如試試以下12款簡單快速家常菜食譜，每款家常小菜只需15分鐘即可完成，當中有煲仔菜食譜、豆腐 ... 簡易廚房 入廚常識 廚具開倉 甜品糖水 食療湯水 中式食譜 西式食譜 素食食譜 應節食品 食譜合集 正在閱讀 Title 用App開啟 12款超簡單新手15分鐘家常菜食譜煲仔菜／尖椒皮蛋／蒸水蛋／蛋花湯 簡易廚房 食譜合集 發佈:2022.01.06 文:JannaLeung 【15分鐘食譜】留在家中想動手煮一頓美味的晚餐食譜，不如試試以下12款簡單快速家常菜食譜，每款家常小菜只需15分鐘即可完成，當中有煲仔菜食譜、豆腐食譜、蒸水蛋食譜、滾湯食譜等，新手入廚的朋友不妨試試這些晚餐食譜啦！   同場加映：荃灣老字號$6爆餡糯米糍日賣700件足料爆汁韭菜餅   家常菜食譜1. 涼拌尖椒皮蛋豆腐 新手想整晚餐食譜，不如試試這個簡易涼拌前菜──涼拌尖椒皮蛋豆腐，這款涼拌皮蛋食譜豆腐醬汁香辣開胃，而且做法簡單，大家不妨試試啦！ ↓點擊圖片放大↓ +3 +2 【涼拌尖椒皮蛋豆腐】完整食譜   家常菜食譜2.蟹黃豆腐煲 這個簡單家常菜食譜平價版蟹黃豆腐煲，改用蟹柳及蛋黃，材料比較便宜，新手亦更容易處理，而且簡單3步就整到，撈飯一流的，各位新手想在家煮晚餐都可以試試這個15分鐘家常小菜食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓ +3 +2 【平價版蟹黃豆腐煲】完整食譜   家常菜食譜3.蒜蓉蒸茄子 這個超簡單茄子食譜──蒜蓉蒸茄子，做法相當簡單，15分鐘即可完成，另外亦會教不家不讓茄子變黑方法，令大家蒸茄子時都不變色，新手們不妨試試這個蒜蓉蒸茄子食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓ +6 +5 【蒜蓉蒸茄子】完整食譜   家常菜食譜4.肉碎蒸水蛋 提到簡單家常菜，不得不提蒸水蛋食譜，肉碎蒸水蛋是常見的港式家常小菜，用來撈飯絕對是個不錯的選擇。

蒸水蛋時間是整個菜式的重點，只要掌握到當中的小秘訣，新手都可以零失敗蒸水蛋，大家都試試啦！ ↓點擊圖片放大↓ +8 +7 【肉碎蒸水蛋】完整食譜   家常菜食譜5.花雕鮮蝦粉絲煲 天氣涼想吃熱辣辣的煲仔菜，就可以試試這個超簡易新手煲仔菜食譜──花雕鮮蝦粉絲煲，一鍋到底簡單又易整，粉絲煲食譜吸引了鮮蝦和酒香，用來撈飯相當不錯，大家不妨動手整下這個15分鐘家常小菜啦！ ↓點擊圖片放大↓ +8 +7 【花雕鮮蝦粉絲煲】完整食譜   家常菜食譜6.宮保雞丁 喜歡吃辣的朋友，亦可試整這個十分惹味的宮保雞丁食譜，這個簡易版宮保雞丁食譜，用上了宮保雞丁醬，令製作過程更方便，是個不錯的新手家常菜食譜呢！ ↓點擊圖片放大↓ +8 +7 【宮保雞丁】完整食譜   家常菜食譜7.番茄炒蛋 番茄炒蛋是經典港式家常菜，番茄炒蛋酸酸甜甜，2個步驟，最快10分鐘就做到，非常適合新手製作的港式家常小菜食譜。

↓點擊圖片放大↓ +5 +4 【番茄炒蛋】完整食譜   家常菜食譜8.香煎芙蓉蛋 除了炒蛋之外，亦可以整這個香煎芙蓉蛋食譜，芙蓉蛋材料豐富、做法簡單又好味，新手們一於試下整這個簡單家常菜食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓ +14 +13 【香煎芙蓉蛋】完整食譜   家常菜食譜9.芫荽粟米魚肉蒸豆腐 想15分鐘快手煮一道小菜，就可以試試這個芫荽粟米鯪魚蒸豆腐食譜。

芫荽香味融入蒸豆腐，還有爽甜粟米粒，加入醬油令平淡的蒸豆腐更加美味。

↓點擊圖片放大↓ +8 +7 【芫荽粟米魚肉蒸豆腐】完整食譜   家常菜食譜10.玉子豆腐金菇煲 另一個新手零失敗15分鐘食譜──玉子豆腐金菇煲，玉子豆腐吸收惹味香濃醬汁，送飯一流，而且簡單易做，大家晚餐不妨試試這個中式食譜，大人細路都一定鍾意。

↓點擊圖片放大↓ +4 +3 【玉子豆腐金菇煲】完整食譜   家常菜食譜11.蕃茄豆腐蛋花湯 除了一些家常小炒食譜外，晚餐都想飲一碗暖笠笠的湯水，蕃茄豆腐蛋花湯15分鐘即可完成，更可加入紅杉魚，湯水味道更加鮮甜，大家不妨試試這個滾湯食譜啦！ ↓點擊圖片放大↓ +6 +5 【豆腐味噌蜆湯】完整食譜   家常菜食譜12.豆腐味噌蜆湯 另一個15分鐘滾湯食譜，豆腐味噌蜆湯做法同樣非常簡單，味噌湯食譜用上新鮮的沙白蜆，足料又滋味呢！ ↓點擊圖片放大↓ +4 +3 【豆腐味噌蜆湯】完整食譜   【免費送🎁】越香上等富國魚露3支！ 立即入APP參加贏走獎品！ ↓【隆重登場】香港咖啡地圖2022！↓ ↓即睇精選50間咖啡店（附評分及介紹）↓ like我哋 UFoodFacebookPage UFoodInstagram 歡迎你like我哋，取得我哋更新更快嘅資訊！ 內容標籤 煮食 美食 中式食譜 晚餐 食譜 菜式 港式 小菜食譜 小菜 最新食譜 入廚常識 越大越重不一定好吃！　3大秘訣挑選飽滿多汁文旦柚 甜品糖水 麻糬做法｜15分鐘煙韌軟糯豆腐鮮奶麻糬食譜　豆腐黃豆粉雙重豆香！完美豆腐木薯粉比例 入廚常識 一個秘技令煎餃子不會破皮　只需加入這種調味料餃子就不會黏住！ 相關內容 西式食譜 印尼撈麵食法｜Indomie創意隱藏食法！營多撈麵變身清爽消暑越南春卷 食譜合集 泰式食譜｜12款簡易夏日泰國美食食譜大合集　冬蔭功／芒果糯米飯／椰汁西米糕／泰式生菜包／青木瓜沙律／香蕉煎餅 甜品糖水 甜品食譜｜超邪惡髒髒流心奶蓋西多士食譜　瀑布式爆漿！15分鐘免油炸簡單新手零失敗甜品 西式食譜 韓國三養辣雞麵隱藏吃法！芝士辣雞麵豬肉卷食譜　簡單3步挑戰辣度即食麵創意料理 中式食譜 消暑食譜｜夏天消暑韓式冷拌麵食譜　5分鐘做好！清爽開胃零失敗甜辣惹味冷麵醬汁 西式食譜 隔夜飯料理｜辣味三文魚牛油果米Pizza食譜　夏威夷風味！簡單4步剩飯變夏日清爽料理 more 《社群》挑戰賽進行中～贏走人氣購物現金券！ 前往APP睇文 分享 簡易廚房 簡易廚房