自制油茶面 - 美食杰菜谱做法大全

我觉得油茶面说是北京的特色小吃还不算是准确，应该说它是中国的特色小吃才对。

生在东北的我，最早接触到的早餐美味就算是油茶面了，甜丝丝，油香扑鼻，一碗喝不够， ... 自制油茶面 by土豆丝卷饼·5收藏·12392浏览 工艺 炒 口味 家常味 时间 30分钟 难度 高级厨师 主料 main 面粉500克 辅料 others 花生仁50克 黑芝麻30克 核桃仁50克 白芝麻30克 玉米油100克 扫描二维码 用手机查看这篇菜谱 收藏(5) 创建时间：2015-07-22自制油茶面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

土豆丝卷饼 2419菜谱　125615粉丝 我觉得油茶面说是北京的特色小吃还不算是准确，应该说它是中国的特色小吃才对。

生在东北的我，最早接触到的早餐美味就算是油茶面了，甜丝丝，油香扑鼻，一碗喝不够，小时候油茶面的味道仿佛就在眼前。

现在，牛奶、酸奶、芝麻糊等等太多的享受，反倒让油茶面渐渐退出我们的生活。

今天自己亲手做上一回，真的很开心。

可惜家里没有大豆油，就用的色拉油，做出来的油茶面味道是棒棒的，就是颜色上少了记忆中小时候的那一抹黄。

自制油茶面的做法 步骤 step 1 花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好 步骤 step 2 花生仁和核桃仁用刀切碎，喜欢粒大的就切大一点，喜欢小粒的就切小一点 步骤 step 3 面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊 步骤 step 4 直到面粉炒到微黄，可以尝尝，没有生粉味就熟了，关火放一边 步骤 step 5 炒锅放油 步骤 step 6 凉油放入花生和核桃（我用的花生和核桃仁是生的，所以我凉油下锅要炸熟，要是熟的就不要这一步，和芝麻等一起放锅就可以） 步骤 step 7 小火加热，油开后半分钟就炸熟 步骤 step 8 倒入芝麻炒一下 步骤 step 9 马上倒入熟面粉 步骤 step 10 炒匀即可 步骤 step 11 晾凉密封保存，吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶，依据个人口味而定 自制油茶面的成品图 自制油茶面的烹饪技巧 技巧 tips 我用的花生和核桃仁是生的，所以我凉油下锅要炸熟，要是熟的就不要这一步，和芝麻等一起放锅就可以。

做好的油茶密封保存，吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶，依据个人口味而定。

这道菜适合我吃吗？ 高血脂人群 控制少吃 减肥人群 尽量不吃 高血糖人群 尽量不吃 高血压人群 控制少吃 儿童 控制少吃 菜谱营养分析（根据所含全部食材计算） 糖 热量 脂肪 35.49克 不吃糖尿病人群 453.7大卡 不吃减肥人群 23克 少吃高血脂人群 ·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些 ·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃 让吃饭变简单 www.Meishi.cc 热门食材 {{item.title}} 食材大全 本周流行 TOP{{index+1}} {{item.title}} {{item.onclik}}人在看 {{item.user_name}} 相关菜谱 韭菜盒子 葱油饼 蛋黄酥 鸡蛋饼 肉夹馍 核桃酥 鸡蛋灌饼 手抓饼 疙瘩汤 老婆饼 南瓜馒头 豆沙包 猜你喜欢 {{item.title}} 土豆丝卷饼的其他菜谱 土豆丝卷饼 酸辣金汤火锅羊肉 土豆丝卷饼 巧拌苦瓜苦瓜、火腿 土豆丝卷饼 香兰叶酸奶冻水、白凉粉、酸奶 土豆丝卷饼 巧拌荞麦面，营养丰富又低卡木耳 土豆丝卷饼 鱼香火腿茄子条茄子、火腿 喜欢这道菜的人还喜欢 {{item.user_name}} {{item.title}}{{item.zhuliao}} 美食杰APP 扫码免费安装 美食杰微信小程序 微信扫码进入 美食杰公众号 微信扫码关注 美食杰官方微博 扫码关注，点击进入 公司简介 关于我们 产品下载 加入我们 联系我们 商务合作 用户协议 隐私政策 网站地图 友情链接 京ICP备14030359号-1/京公网安备11010802026928Copyright?2003-2021MEISHIJCO.,LTD.