自從學會做油茶麵，每天喝一碗，營養豐富，香甜可口

好久沒有吃油茶麵了，今天來多做些吃幾天，油茶麵就是油炒麵，是一種非常具有特色的小吃。

配料有花生，黑芝麻，核桃等，所以營養也是非常的豐富。

首頁 小楊聊美食 自從學會做油茶麵，每天喝一碗，營養豐富，香甜可口，越喝越喜歡 2022-04-16  小楊聊美食 原標題：自從學會做油茶麵，每天喝一碗，營養豐富，香甜可口，越喝越喜歡 自從學會做油茶麵，每天喝一碗，營養豐富，香甜可口，越喝越喜歡 好久沒有吃油茶麵了，今天來多做些吃幾天，油茶麵就是油炒麵，是一種非常具有特色的小吃。

配料有花生，黑芝麻，核桃等，所以營養也是非常的豐富。

無論是老人還是孩子吃對身體都是有好處的。

記得小的時候媽媽經常給我們做油茶麵吃，還沒做好香味就瀰漫了整個屋子，炒好的油茶麵哥妹幾個都搶著吃。

現在媽媽依然還是喜歡做油茶麵，並且一做就是好多，保存好了，能吃上好幾天。

上周末回家看到老媽的冰箱裡有很多的油茶麵，趕忙拿出來用開水泡了一碗，加了點白糖，很純真的香味，香甜可口，很好喝，想起了小時候的味道。

於是和媽媽討教了油茶麵的做法，學會了之後回到家做給孩子吃，孩子可喜歡喝了，越喝越喜歡。

自從學會了油茶麵的做法後，每天早上都會喝一碗，營養豐富，香甜可口，越喝越喜歡。

【準備食材】：花生，核桃，黑芝麻，麵粉，黃油，玉米油，白糖，食鹽，等。

【具體做法】 1、首先準備核桃，花生各80克，黑芝麻50克，普通麵粉500克。

2、鍋中多加點水，蒸籠里舖好籠布，把麵粉倒在籠布上鋪好，上鍋蒸40分鐘左右。

花生倒入鍋中，不需要加油，開小火慢炒，聽到噼里啪啦的聲音就結束盛出來，這樣炒出來的花生香，黑芝麻洗一下再下鍋炒，炒至芝麻在鍋中跳動，炒熟。

核桃去殼取出核桃仁，把核桃仁下入鍋中炒香，一定要用小火炒。

3、炒好的花生也差不多不燙手了，輕鬆就去掉皮，把去皮好的花生倒入絞肉機中，黑芝麻也加進來一起絞碎，倒出來盛入盤中，核桃也放進來絞碎，都準備好之後備用。

4、麵粉也蒸好了，取出籠布倒出麵粉，直接倒入鍋中，戴上一次性手套把麵粉搓勻，這樣蒸出來的麵粉有很多的疙瘩。

小火來炒邊炒邊壓裡面的顆粒，全程開小火慢炒，大約炒半個小時左右，看麵粉變成淡黃色的即可。

也不需要炒的顏色特別深。

5、把鍋燒熱，鍋裡面加入50克的黃油開小火融化，50克的玉米油加進來熬至冒泡，直接把油倒進麵粉裡面，快速用鏟子拌勻，把芝麻花生核桃也加進來，再來點白糖和食鹽攪拌均勻。

油茶麵就做好了，等面完全放涼之後再放入密封的罐子裡或者保鮮袋裡，放入冰箱冷藏冷凍保存都可以，能吃上好幾天。

想吃時候舀幾小勺用開水泡開，早餐想吃泡上一碗，再搭配個小點心就輕鬆解決了，簡單方便快速。

在喝的時候加點白糖或者食鹽都可以，根據自己的口味來定。

展開全文 文章來源:https://twgreatdaily.com/89133cbf1ef3116200711e540eca85ba.html 我最喜歡的麵食，營養健康，比餡餅好吃，比包子簡單，10分鐘出鍋 2022-07-17 麵條不要煮了，教你新做法，金黃酥脆，營養美味，比煮的好吃百倍 2022-07-17 此方法蒸饅頭，暄軟有嚼勁，比麵包暄軟，比大餅筋道，我3天蒸1鍋 2022-07-17 糯米最好吃的做法，不做糯米糕，不做糯米滋，營養美味，10分出鍋 2022-07-17 教你做千絲餅，千絲萬縷，柔軟筋道，家人最愛吃，我3天做一次 2022-07-17 做雞蛋灌餅時，掌握3大技巧，個個鼓大泡，不幹不硬，柔軟又筋道 2022-07-17 要想發麵餅層次分明，筋道好吃，放涼不硬，按此方法做，保證成功 2022-07-17 教你自己在家做虎皮蛋糕，乾淨，衛生，無添加，學會後不用買了 2022-07-17 大米別熬粥了，教你新吃法，無水無油，營養健康，一次3斤不夠吃 2022-07-17 玉米面別蒸窩頭，教你新吃法，粗糧細作，手不碰面，5斤不夠吃 2022-07-17 牛奶不要直接喝了，教你新吃法，軟糯香甜Q彈，比牛奶布丁好吃 2022-07-17 教你做家常南瓜派，金黃酥脆，鮮香料足，10分鐘出鍋，好吃又營養 2022-07-17 買小龍蝦時，注意這些海鮮市場的「潛規則」，讓你不花一分冤枉錢 2022-07-15 想吃芋圓別再出去買了，自己做的更好吃，還便宜，做法很簡單 2022-07-15 挑選山竹別犯難，看準1個地方就夠了，個個沒核果肉多，還特別甜 2022-07-15 減肥期間吃玉米時，記得不要吃這3種玉米，不利於減肥，越吃越胖 2022-07-15 海水是鹹的，但是為什麼生活在海里的」魚「卻不是鹹的？ 2022-07-15 鮁魚、鮐鮁傻傻分不清？差別大，千萬別買錯了，教你一招輕鬆區分 2022-07-15 煮毛豆不入味還發黃？記住這3點，毛豆翠綠又入味，想不好吃都難 2022-07-15 香蕉掛起來真的不容易壞嗎？教你5個香蕉保存小技巧，一周不會壞 2022-07-15 豌豆吃不完別直接放冰箱，學會這樣保存，吃上一年都不壞，很新鮮 2022-07-15 豇豆、四季豆、扁豆、刀豆……帶你認識和分清「豆角家族」 2022-07-15 炸酥肉掛糊用麵粉還是澱粉？大廚都這樣做，口感酥脆還不回軟 2022-07-14 土雞蛋和普通雞蛋，哪個更值得買？可能跟你想的不一樣 2022-07-14