腦中風禍源藏在早餐裡!營養師點名食物地雷:讓你一次集齊 ...
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為了防止腦中風,很多人會定期觀測血壓、做健康檢查確認膽固醇指數。
但你可能不會注意到,中風的因素,可能就藏在你的早餐裡!營養師表示,預防腦中風要看的可不只是膽固醇,還有飽和脂肪酸、鈉攝取量,包括鹽、醬油及所有調味料。
衛生福利部南投醫院神經內科張嘉為主任表示,腦中風可分為出血性中風與缺血性中風兩種。
前者多因長期血壓控制不良導致,後者主要為動脈硬化,造成血管逐漸阻塞所致。
千禧之愛營養師陳扆洵指
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