金車鮮蝦(大)x3+金車香魚(公x3)超值組B-原價$2250 9折
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全聯dm 商品-原價$2250▽9折金車鮮蝦(大)x3+金車香魚(公x3)超值組B 1.2004年榮獲國家 ... 生煎香魚:將鹽均勻地灑在魚身上,放置約5分鐘後,以中小火煎熟即可食用。
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Jan03Thu201315:35
全聯dm商品-金車鮮蝦(大)x3+金車香魚(公x3)超值組B-原價$2250▼9折
全聯dm商品-原價$2250▼9折金車鮮蝦(大)x3+金車香魚(公x3)超值組B
1.2004年榮獲國家優良水產養殖場GAP認證。
2.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP認證。
3.以純淨湧泉水養殖,無任何土池味。
全聯dm商品
金車香魚(公x3)香魚的營養價值:香魚肉質鮮嫩有獨特香味,其本身含有豐富蛋白質,可提供人體所需胺基酸,並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA,能促進嬰幼兒腦部發育外,還能降低人體血脂質,預防心臟血管疾病。
另魚油中含豐富脂溶性維生素A2、生物素(biotin)及菸鹼酸。
香魚為體積小的高經濟價值魚類,料理時不需清除內臟即可整條進食,亦為極佳的鈣質來源。
香魚保鮮方式:解凍時請於調理前4小時置於冷藏室解凍,請用塑膠袋密封置於流動水中,解凍後務必請馬上調理,以確保香魚之鮮美及營養。
香魚料理方式:1.鹽烤香魚:將香魚身上黏液擦掉,抹上鹽,背鰭與尾鰭的部份需充分抹勻,以防烤焦。
2.生煎香魚:將鹽均勻地灑在魚身上,放置約5分鐘後,以中小火煎熟即可食用。
3.清蒸:加入適量的蔥、薑、蒜與米酒,以大火將魚蒸熟即可。
4.油炸:沾胡椒鹽食用。
金車鮮蝦(大)x31.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。
2.2009年榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。
3.全國唯一東港水試所提供無病毒蝦苗。
4.圓桶設備養殖,隔離病毒與土的接觸,無土池味。
蝦肉Q又甜美的秘訣:1.純淨海水養殖,海水具有滲透壓,讓蝦肉紮實。
2.用最好飼料及環境飼養,再配合白蝦收成時機。
3.-36度C急速冷凍包裝,全程保存-18度C以下,保持蝦肉鮮度。
烹煮方式與保鮮注意事項:1.水煮方式:白蝦清洗後水滾即可下鍋,再等水與白蝦大滾,即可撈起食用,避免蝦肉變硬。
2.保存方式:白蝦若開封後無法食用完畢,請以保鮮盒密封存放冰箱,避免水份流失影響口感。
烹煮後有以下情型為正常現象:1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池,陽光照射的關係,並無添加藥劑。
2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係,無陽光照射,並非不新鮮。
3.白蝦鰓部出現深褐色現象,非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。
4.白蝦烹煮後冷掉,蝦腳會便變黑是氧化作用,證明白蝦是不含抗氧化劑的。
優良農產品認證
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