嘉禾牌【白菊花低筋麵粉】食譜--麵疙瘩@ 嘉禾牌麵粉:: 痞客邦::

比起麵條，其實小編更愛吃麵疙瘩喔！ 因為面積大卻很厚實，咬起來也較為紮實而且小編發現，麵疙瘩要在家自製也超簡單只需低筋麵粉、少許 ...

雞蛋麵的精彩食譜。 ... 選一大容器，將低筋麵粉及鹽放入，接著在中間挖出一個小空洞，將蛋打入 ... 沒吃完的麵條也可以冰到冷凍庫，之後再煮！

也就是說低筋麵粉做成的手工麵口感比較細滑，低粉在揉壓時較易成型。如果低粉中加入了高粉則彈力較強需要費很大的力氣。

甜菜紅蘿蔔麵條 高筋或中筋麵粉200克 鹽2克 甜菜汁混紅蘿蔔90-100克 防沾手粉適量高筋或玉米粉太白粉類. 做法. 1.將高筋麵粉、鹽、清水放入攪拌機或食物 ...

材料簡單，不費時，在家也能自己做出好吃的手工麵條，炎炎夏日，不管是做成湯麵還是涼麵，都是超“亦集”的～ 【關鍵字】：低筋麵粉麵條、做 ...