西安小吃【陕西五仁咸油茶】 - 美食天下

“油茶西安的传统小吃，其实就是油炒面配以各式果仁，冬季喝了驱寒，而且还美容养颜尤其是配上一根煮的软烂的麻花绝对是老西安早餐的首选之一 美食天下首页 菜谱 食材 专题 笔记 社区 活动 搜索 饮食健康 烘焙 妈妈派 客户端 美食天下 菜谱 搜索 菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补 首页 热菜 凉菜 汤羹 主食 小吃 西餐 烘焙 饮品 泡酱腌菜 自制食材 家常菜谱 最新菜谱 全部菜谱分类 您的位置：美食天下>菜谱> 小吃 老人 早餐 西北菜 陕西小吃 工作餐 西安小吃【陕西五仁咸油茶】 帅帅小厨   2张图片 “油茶西安的传统小吃，其实就是油炒面配以各式果仁，冬季喝了驱寒，而且还美容养颜 尤其是配上一根煮的软烂的麻花绝对是老西安早餐的首选之一 这个在好多北方城市都有，可能各地做法不尽相同，有些是甜的，有些是咸的，配的吃食也不大一样 今天就给大家推荐一下家庭版制作西安人气早点--【五仁咸油茶】 油茶有牛油炒的，也有香油炒的，我今天就来一个香油版的 牛油最好，不过香油已经叫我欲罢不能了。

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早上喝了两大碗啊 一款不错的小吃推荐给大家喜欢的话可以来西安尝尝” 食材明细 主料 面粉 适量 核桃仁 适量 花生仁 适量 瓜子仁 适量 芝麻 适量 辅料 香油 适量 配料 花椒粉 适量 五香粉 适量 盐 适量 五香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五仁咸油茶的做法步骤 1准备原料，果仁略微压碎一下，也可以不压碎这样更有口感 2锅中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微发黄 3面粉过筛，把面疙瘩散开 4锅中倒油，小火炒香果仁 5倒入面粉，小火继续翻炒 6加入花椒粉和五香粉，一比一不喜欢麻味可以只加五香粉 7碗中加一大勺炒好的油茶面 8加入沸水冲开搅拌即可，也可以温水泄开用微波炉或者锅煮制 小窍门 提示：果仁应该还有杏仁最后 油选择牛油最香，油和面的比例基本是1比10,： 炒制基本全程是中小火： 花椒粉麻麻的很提味，我喜欢多一些，不喜欢可以不加： 如果喜欢最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花软烂的麻花配上油茶香死了，有些卖家比较有特色的油茶上面撒上芝麻盐和炸好的小麻叶更香 来自美食天下帅帅小厨的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   老人   早餐   西北菜   陕西小吃   工作餐   点赞 收藏 加入菜单 评论 微信/手机扫码查看 你可能还喜欢 更多 小吃 老人 早餐 蔬菜鲜虾饼 丽彩（五谷杂粮） 土豆丝卷饼 在水一方爱美食 水煎小笼煎包 阳春白雪小食光 荠菜鸡蛋春卷 清水淡竹 自制油条 坏脾气莲莲 香蕉派 芊芊_DOkzbcaviraI 热门推荐 更多 热门专题 更多 鲫鱼汤 肉饼蒸蛋 奥尔良烤鸡翅 香蕉派 泡菜饼 芒果冰激凌 酱香排骨 芝麻酱烧饼 羊肉火锅 菠菜粉丝 水煮牛肉片 鸡蛋炒西红柿 茄汁意面 糖醋虎皮尖椒 韩式炸鸡 最受欢迎的家常菜 更多 红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹 美食天下-让吃更美好！ 菜谱· 食材· 魔方· 关于我们· 联系我们· 加入我们· 服务声明· 友情链接· 网站地图· 移动应用 ©2004-2022美食天下保留所有权利-京ICP证090244号 微信公众号 手机客户端