香蕉顧心臟防高血壓中風！營養師推5大好處 - 健康2.0

你喜歡吃香蕉嗎？香蕉到底有什麼營養？吃香蕉對健康又有哪些好處？營養師劉素櫻表示，香蕉為「高鉀低鈉」水果，能降低高血壓和中風風險，有益心血管 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 香蕉顧心臟防高血壓中風！營養師推5大好處，控糖減重還能抗發炎、改善免疫 羅以容報導 2021/12/2314:46 字體放大 你喜歡吃香蕉嗎？香蕉到底有什麼營養？吃香蕉對健康又有哪些好處？營養師劉素櫻表示，香蕉為「高鉀低鈉」水果，能降低高血壓和中風風險，有益心血管健康，還能抗發炎，減少氧化壓力，改善免疫功能。

看更多：吃得清淡膽固醇還是很高，好怕爆血管？營養師：「這東西」更容易影響血膽固醇   香蕉5大好處 1.高鉀、低鈉，有益心血管健康！ 劉素櫻指出，香蕉是台灣食品營養成分資料庫中含鉀量最高的新鮮水果。

每百公克香蕉含368毫克的鉀、0.2毫克的鈉。

根據科學資料顯示「高鉀、低鈉」有助防治高血壓；美國食品藥物管理局（FDA）甚至允許高鉀且低鈉食物可宣稱「能降低高血壓和中風風險」，因此高鉀低鈉香蕉屬於有益心血管健康的好食物。

看更多：每周168斷食2天竟毫無效果？肥胖科醫曝「這個」方法更適合，還能改善心血管   2.健身、運動的神補品！ 醣類的補充，對運動非常重要，因為它是運動初期主要的能量來源，也是脂肪完全燃燒必須的營養素。

另外，人在激烈或過度運動時會誘發氧化壓力，造成自由基傷害並引起發炎。

因此，食用方便且富含醣類、鉀、鎂等多種營養及抗氧化功能的香蕉為運動神補品。

  根據2012年發佈在《PLOSOne》上，針對14名腳踏車選手在75公里賽程所做的研究，比對食用香蕉和喝G牌運動飲料效果，發現運動員表現，以及運動所誘發的發炎、氧化壓力和免疫功能改善等，兩者效果一樣好。

研究人員並指出香蕉中所含的血清素和多巴胺，是讓運動員對抗氧化壓力的原因。

看更多：吃豆芽抗癌、防心血管疾病？3種豆芽營養不同，補充鈣質要吃「這個」顏色   3.幫助消化道健康，便秘、腹瀉兩相宜！ 很多人都知道香蕉有軟便作用，可幫助排便。

這是因為香蕉含纖維及果寡糖，纖維可促進腸道蠕動；果寡糖則有助腸道益菌繁殖，改善腸道菌叢，幫助排便。

  另外，香蕉含果膠等水溶性纖維，可吸附水分，改善腹瀉；且富含醣類能提供身體所需能量；也含有鉀、鎂，有助補充腹瀉流失電解質，因此腹瀉時很適合食用香蕉。

  4.穩定食慾，幫助體重管理！ 減肥過程中若飲食不當，容易渴望吃甜食，若食慾控制不當，可能會造成攝取過多甜食而發胖或引發暴食。

香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖，可滿足身體對甜食慾望；但又富含抗性澱粉，消化較慢有助維持血糖穩定，進而幫助穩定食慾。

  5.上班族健康好點心！ 一根中等、150公克重的香蕉熱量為127大卡。

香蕉富含維他命B6，有助於血清素合成，提升注意力，並調節情緒與食慾；也富含單糖，可快速補充大腦與身體所需能量，維持工作所需體能精力；具足夠甜度但升糖指數卻不高，故可滿足食慾並舒緩對甜食的渴望，非常適合上班族做為點心。

  劉素櫻也提醒，相較其他水果，香蕉比較甜、熱量不低且纖維含量並不算高，因此食用不宜過量。

以蔬果579建議來看，水果攝取量為每日2至4份，建議香蕉攝取量宜控制在一日1至2根之間。

  ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／劉素櫻營養師   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 香蕉水果血糖運動高血壓血壓抗氧化免疫發炎腸道消化水溶性纖維腹瀉電解質果糖葡萄糖甜食抗性澱粉 延伸閱讀 早晚溫差大就怕高血壓！7種食物幫助穩定血壓，這4種少碰 2021/11/0914:43 減肥不該吃香蕉？彎的香蕉更營養？專家揭：香蕉熱量不低這樣吃會便祕 2022/03/1017:26 宅在家血糖容易失控！醫揭每半小時「這樣做」可改善血糖新陳代謝 2021/07/1612:29 吃酪梨別丟酪梨籽，能抗氧化、助燃脂！還有這些當令水果的種籽也是寶 2020/05/1218:37 營養師推紅豆1吃法能助血糖、膽固醇控制！紅豆護心補血，有益腸道好菌繁殖 2022/01/1016:05 釋迦含醣量一顆=一碗白飯營養師曝葡萄、蘋果與香蕉也是高醣水果減肥的人這樣吃 2022/02/2112:07 人氣排行榜 1 瘦小腹必吃6大水果！營養師：吃水果消水腫、燃燒脂肪「剷小腹」冠軍是它 2 元大集團創辦人馬志玲辭世，長年受失智症所苦傳奇人生謝幕 3 失眠警訊別忽視！周潤發曾受恐慌症困擾睡前「3件事」順利開啟睡眠模式 4 蝦子膽固醇太高？不帶殼的「台灣鎖管」才是膽固醇之王！海鮮膽固醇大評比 5 吃香菜補鈣、防骨質疏鬆！醫點名1種人當心傷腎 6 鄭弘儀健檢才知冠狀動脈硬化血管阻塞69％！中醫曝「丹七散」防心肌梗塞 7 食道癌／食道癌是吃出來的！7種人容易長出食道癌「這水果」降低罹癌風險 8 47歲林志玲長達10年「喝這個」養身！必學五行五色挑食法心肝脾肺腎全保養 9 嘴巴破洞痛不欲生！醫推4食物強化口腔黏膜、癒合潰瘍1水果促膠原蛋白形成 10 花椰菜、高麗菜、白蘿蔔「十字花科蔬菜」這樣煮最營養！超級抗癌、解毒、平衡雌激素 11 食道癌／9成病人都有這個症狀！為什麼會得食道癌？「愛喝1物」罹癌機會大 12 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 人氣排行榜 1 瘦小腹必吃6大水果！營養師：吃水果消水腫、燃燒脂肪「剷小腹」冠軍是它 2 元大集團創辦人馬志玲辭世，長年受失智症所苦傳奇人生謝幕 3 失眠警訊別忽視！周潤發曾受恐慌症困擾睡前「3件事」順利開啟睡眠模式 4 蝦子膽固醇太高？不帶殼的「台灣鎖管」才是膽固醇之王！海鮮膽固醇大評比 5 吃香菜補鈣、防骨質疏鬆！醫點名1種人當心傷腎 6 鄭弘儀健檢才知冠狀動脈硬化血管阻塞69％！中醫曝「丹七散」防心肌梗塞 7 食道癌／食道癌是吃出來的！7種人容易長出食道癌「這水果」降低罹癌風險 8 47歲林志玲長達10年「喝這個」養身！必學五行五色挑食法心肝脾肺腎全保養 9 嘴巴破洞痛不欲生！醫推4食物強化口腔黏膜、癒合潰瘍1水果促膠原蛋白形成 10 花椰菜、高麗菜、白蘿蔔「十字花科蔬菜」這樣煮最營養！超級抗癌、解毒、平衡雌激素 11 食道癌／9成病人都有這個症狀！為什麼會得食道癌？「愛喝1物」罹癌機會大 12 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖