【存菜「冷」知識】邊款蔬菜最襟擺？雪藏蔬菜有妙法！

肉類可儲凍肉或罐頭，蔬菜又應該怎樣儲存呢？ ... 入雪櫃的保鮮格儲存，最適宜的溫度為4°C。

部份蔬菜如西蘭花、荷蘭豆用水灼熟瀝乾後，可放入冰格儲存1-2個月翻熱食用 ... Togglenavigation 煮頁 找食譜 熱門食譜 找分類 品牌專區 商店 影片專區 烹飪班 專題文章 Cook分任務 關於我們 發表食譜 發表文章 登入 註冊 發表食譜 發表文章 熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果 所有 / 飲食健康資訊 / 購物情報 / 產前產後 / 養育寶寶 / 入廚小知識 / 今晚煮乜好人氣食譜 【存菜「冷」知識】邊款蔬菜最襟擺？雪藏蔬菜有妙法！|附5款人氣蔬菜食譜 Cook1Cook 於7個月前 【存菜「冷」知識】邊款蔬菜最襟擺？雪藏蔬菜有妙法！ 雖然菜價回落，但又怕隨時被圍封強檢，家中最好備有儲糧以防萬一。

肉類可儲凍肉或罐頭，蔬菜又應該怎樣儲存呢？那些蔬菜「襟擺」、易於儲存呢？ 蔬菜儲存要訣 水份容易使蔬菜腐爛變壞，所以應䀆量選購乾身的蔬菜，毋須清洗，摘去黃葉爛葉即可包好儲存 一般來說，葉菜類保存期較短，莖菜類則較長；厚皮的果實及根莖類如保存得宜，放上一個月亦不成問題 新鮮蔬菜應放入雪櫃的保鮮格儲存，最適宜的溫度為4°C。

部份蔬菜如西蘭花、荷蘭豆用水灼熟瀝乾後，可放入冰格儲存1-2個月翻熱食用 不要用報紙包裹蔬菜，因報紙上的油墨容易污染蔬菜，用普通廚紙已可 常見蔬菜的儲存期（放於雪櫃4°C保鮮格） 2-3日：白菜 3-5日：菜心、芥蘭、菠菜、豆類 4-7日：蘑菇、青瓜、冬瓜、茄子、西蘭花、番茄、椰菜花 7-10日：鮮冬菇、杏鮑菇、鴻喜菇、甘筍 2星期：椰菜、西芹、韭菜、芋頭 2-4星期：番薯、薯仔、豆角 1-2個月：南瓜、洋葱 儲存蔬菜方法 1.先用廚紙印乾水份，因水份是使蔬菜潰爛的主要原因 2.用乾的廚紙將蔬菜包好 3.放入保鮮袋中，菜葉向袋底，根部向袋口，輕輕綁住可留有小口 4.放入雪櫃的保鮮格中，較硬的如瓜類、球狀蔬菜放下，葉菜類易壓損宜放上層 - 更多蔬菜食譜 五色蔬菜湯-減肥必飲看食譜 蔬菜湯餃看食譜 【黃金炸蔬菜】看食譜 芫茜皮蛋豆腐蔬菜鍋【今晚食乜撚手小菜】看食譜 (影片)韓國粉絲蔬菜蛋餃看食譜 Cook1CookTG群組已經開了! TG：Cook1Cook https://t.me/cook1cook 加入TG群搶先收到實用食譜資訊 Tags: 蔬菜 食譜 喜歡這篇文章嗎？快分享吧！ 推薦資訊 Cook1Cook 品牌會員 食譜 292 文章 2053 粉絲 139900 品牌專區更多 ToshibaHK 原味戚風蛋糕 PhilipsHomeLiving生活管家 開心腰果露 Cook1Cook 【夏日湯水】冬瓜袪濕湯WhiteGourd(WinterMelon)Soup 熱門文章 相關文章 蘆筍這樣做才好吃，推介７款蔬菜之王，蘆筍的烹飪食譜！ 好吃不油膩，養胃，健康蔬菜食譜！ 養生食譜，吃６蔬，骨不疏蔬菜界６大抗骨鬆高手 米芝蓮大廚分享｜全新Philips空氣蒸鍋AirSteamCooker|零失敗「鹹蛋黃叉燒」及「蔬菜拼盤」食譜 【入廚小知識】菜價再貴都唔好食隔夜菜!教你揀菜及處理方法!減少致癌物質|附5款人氣蔬菜食譜 相關食譜 【家常食譜】營養蔬菜蛋餅NutritiousPanFryVegetableandEgg Cook1Cook [幼兒食譜]BB版印度餐-蔬菜丸子，芝士薄餅 柯豬Mama 簡易食譜~蟹肉芝士湯麵 josearfung 旅遊簡易食譜~澳洲和牛扒配鮮蔬菜 josearfung 最近看過的文章 請登入後查看,登入 熱門Tag 洋蔥 飯 蝦 辣 米酒 炸 辣椒 日式 蛋白 蜜糖 奶油 芒果 紅棗 酸 淡忌廉 雞肉 2022©Cook1cook.comAllRightsReserved.程式耗時:0.3789 聯絡我們|私隱條例|使用條款