玉米炒蛋by Hannah Wu - 愛料理
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步驟 · 玉米粒以濾網洗淨瀝乾, 蛋打散備用。
· 熱油鍋放入玉米粒拌炒一下, 再加入適量水燜煮至熟軟。
· 加鹽調味, 將蛋均勻淋在表面, 待蛋液約八分熟時再翻炒 ...
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使用新鮮玉米粒炒蛋,鮮甜又美味,拌上香噴噴白飯保證一口接一口!
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食材
新鮮甜玉米粒
400g
蛋
3顆
鹽
適量
步驟
玉米粒以濾網洗淨瀝乾,蛋打散備用。
熱油鍋放入玉米粒拌炒一下,再加入適量水燜煮至熟軟。
加鹽調味,將蛋均勻淋在表面,待蛋液約八分熟時再翻炒拌勻即可。
小撇步
*依個人口味不同,亦可加入青蔥、火腿、培根等拌炒。
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2014/12/01發表
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HannahWu
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簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。
上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~
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