每日飲食指南三大營養素：健康生活不馬虎！ - 宜果國際

每日飲食指南三大營養素比例建議如下： 蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50- 60%。

營養素攝取須達70% DRI 以上。

食物份數分配以近似的大 ...  全部文章健康新知公司新聞搜尋登入/註冊gkcorpbm2020年10月1日已讀1分鐘每日飲食指南三大營養素：健康生活不馬虎！每日飲食指南三大營養素比例每日飲食指南三大營養素比例建議如下：蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50-60%。

營養素攝取須達70%DRI以上。

食物份數分配以近似的大卡數食物分配比例向上或向下調整。

攝取營養素密度高之原態食物根據新版飲食綱領，強調攝取營養素密度高之原態食物，以提高微量營養素與有益健康之植化素攝取量。

因此，將原本分類中之五穀根莖類修改為「全穀根莖類」；為強調植物性蛋白質來源，以及較為健康的脂肪比例，將蛋豆魚肉類之順序修改為「豆魚肉蛋類」；為避免國人攝入過多脂肪，奶類建議選用低脂乳，將原本的奶類改為「低脂乳品類」；為鼓勵國人多攝取堅果以取代精製油類，將油脂類名稱改為「油脂與堅果種子類」。

檢視舊版每日飲食指南適用性之分析結果，發現脂肪佔總熱量比例過高，因此新版指南避免使用高脂家畜肉及全脂奶，並減少烹飪用油的使用。

鉀、鈣之不足需開拓鉀、鈣豐富的食物來源，鑒於蔬菜水果的攝取量若訂得太高，實際應用將會窒礙難行，因此提高未精製全穀攝取(佔主食之1/3，以未精製全穀取代精製穀類)以增加礦物質來源。

減少烹飪用油，維生素E攝取會大幅減少，因此建議攝取高維生素E來源的食物，例如堅果種子、深色蔬菜等。

資料來源：行政院衛生署食品藥物管理局#健康新知#宜果國際#健康生活健康新知0次查看0則留言未被按讚的文章