菠菜炒蛋｜這樣處理菠菜不苦澀 - tasty-note

今天介紹簡單的菠菜炒蛋料理，做這樣簡單的炒菜，我個人很喜歡加上雞粉來提味，注意製作的順序就可以做出鬆軟口感的炒蛋與不苦澀的菠菜，推薦你試試。

食譜>日式料理>菠菜炒蛋｜這樣處理菠菜不苦澀 收藏食譜 傳送 列印 今天介紹簡單的菠菜炒蛋料理，做這樣簡單的炒菜，我個人很喜歡加上雞粉來提味，相當美味。

只要注意製作的順序就可以做出鬆軟口感的炒蛋與不苦澀的菠菜，推薦你試試。

同場加映⬇️ 菠菜的處理方式｜微波爐作法 涼拌鰹魚醬油菠菜 焗烤菠菜|1人料理 完美的西式炒蛋作法｜ScrambledEgg 你需要準備的食材 （1-2人份） 菠菜 2把 蛋 3顆 雞粉 1/2茶匙 1 先將菠菜用耐熱保鮮膜包起來，微波600W加熱1分鐘。

※用川燙的方式也ＯＫ。

2 燙好的菠菜浸入冷水中冷卻，然後用擰毛巾的方式將水分擰乾，切成好入口大小。

3 平底鍋加入油熱鍋，倒入拌勻的蛋液，中小火一邊混合一邊拌炒。

4 蛋炒的鬆軟後，加入菠菜拌炒。

5 炒勻後加入雞粉，用鹽巴調整鹹度。

6 最後可撒上白芝麻提味即可上桌。

活用度 很適合帶便當的一道簡單料理，調味可以隨個人喜好做調整，推薦你試試。

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