口乾改善法 - 聖林台北中西醫整合治療中心

烹調食物時，油脂量可適量增加，以保持食物的潤滑度。

口乾時，可含爽口的喉糖，或是嚼無糖的口香糖，幫助唾液分泌。

勿食用過鹹、過辣、過熱、過甜的食物。

口腔潰瘍或咽喉發炎口乾改善法味覺改變改善法身體疲乏改善法腹部脹氣改善法 放射線療法副作用之二口乾改善法健康飲食祕訣應吃溫和、潤澤、冷的食物。

選擇質地細嫩、柔軟的食物，如布丁、果凍、冰淇淋、蒸蛋、優格、優格醬。

食物最好烹調成具有潤滑滋味及含水量高的餐食，如馬鈴薯泥、胡蘿蔔泥、粥、麥片粥、滑蛋、勾芡類食物。

烹調食物時，油脂量可適量增加，以保持食物的潤滑度。

口乾時，可含爽口的喉糖，或是嚼無糖的口香糖，幫助唾液分泌。

勿食用過鹹、過辣、過熱、過甜的食物。

勿食酒精類、咖啡、茶等刺激性強的食物。

隨身攜帶水壺，以備不時之需，盡量小口喝水，並在口中停留三~四秒。

宜攝取的營養素小分子水潤滑喉頭及嘴唇。

細胞能夠充分吸收。

維生素參與體內氧化還原反應。

強化對放療部位的壓力及感受力。

鈉快速補充水分。

調節神經肌肉感應收縮。

綜合性維生素與礦物質補充因口乾及食慾不振的基礎營養素。

維持體內正常新陳代謝。

(※食用劑量需要問營養師)宜攝取的食物含水分多且潤澤的蔬菜及水果：如西瓜、哈密瓜、木瓜、甘藍菜、茼蒿、愛玉、蘆薈、銀耳、菇類、番茄、苜蓿芽、檸檬。

對患者的幫助：潤澤性高，含水分多的蔬果可以減緩口乾的不舒服，快速增進傷口癒合。

注意事項：口乾時，難免食欲不佳，不妨打成果汁或蔬果汁喝。

質地細膩及柔軟的食物：如冬粉、麵條、蒸蛋、羹品、蒸煮的薯類、南瓜等食物，並可以與肉湯或肉泥一同進食。

對患者的幫助：促進患者進食的慾望，並可改善口感的不適症。

注意事項：避免過燙的食物，讓患者產生怯步。

半流質或流質的食物：如粥品、布丁、豆腐、果凍、奶酪、優格、牛奶、豆奶、豆漿、蔬果精力湯。

對患者的幫助：可以攝取豐富的蛋白質，可以促進細胞的修補及再生能力。

注意事項：不宜每餐都食用，需要搭配其他蛋白質、脂質的食物，以免營養不乏。

特殊配方營養輔助食品：如添加礦物質及維生素的奶粉、蛋白質飲品、多種類穀粉等。

對患者的幫助：可以補充其他營養素的攝取不足，促進細胞正常的新陳代謝。

注意事項：不宜當作正餐食用，尚需搭配主食，以免營養不足。

宜使用的藥材增液湯：元參、細生地、麥門冬。

對患者的幫助：增加唾液的分泌、修護黏膜細胞。

注意事項：腹瀉者減量或停用。

應忌口的食物辛辣食物：如辣椒、胡椒、咖哩、洋蔥、大蒜、蔥。

避免唾液減少。

醃製食物：如花瓜、辣蘿蔔、豆豉、豆腐乳。

避免過鹹的食物，刺激口乾的不適感。

堅硬的食物：如法國麵包、鐵蛋、瓜子類。

避免口乾情形更加嚴重。

刺激的食物：如酒類、咖啡。

避免口乾情況日形嚴重。

燥熱的食物：如羊肉、炸及煎的食物。

避免造成口乾狀況。

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