超簡單好吃麻糬波波（韓國麵包）抹茶／焙茶／芝士

超簡單好吃麻糬波波（韓國麵包）抹茶／焙茶／芝士／ 芝麻四種口味QQ Ball · 無鹽奶油切小塊，放在室溫軟化。

· 將麵團蓋上保鮮膜或濕布醒大概10分鐘，然後將麵團裝在裝了平口 ... MatchaLabRecipes 超簡單好吃麻糬波波（韓國麵包）抹茶／焙茶／芝士／芝麻四種口味QQBall ByKelly on星期日,275月,2018 很久以前在台灣就吃過這種ＱＱ的『韓國麵包』，也叫麻糬麵包， 之前到上海的時候甜品店裡面考慮要用這種麵包烤熱的夾上冰淇淋放在Menu上面， 類似日本的“蜜瓜麵包夾冰淇淋”，號稱世界第二好吃的ＸＤ   我吃過覺得還不錯，所以回香港後去買了預拌粉回家做，原來香港叫“麻糬波波”（超可愛的名字） 又聽說這種麵包需要有蒸氣的烤箱才能做，我家只有一般家用烤箱沒有這麼高級的功能， 只好參考Carol自在生活：韓國麵包 試試看用噴水的方式，其他作法稍微有一點點不同 結果一次成功！(謝謝Carol<3) 跟大家分享一下我做的四種口味   注:香港的烘焙材料店都有賣“麻糬波波預拌粉”，台灣應該叫做“韓國麵包預拌粉”， 沒有預拌粉可以用糯米粉和木薯粉代替，吃起來有一點點不同，但是都很好吃，配方下次再分享囉～～～ 靜岡抹茶粉 PrintRecipe 超簡單好吃麻糬波波（韓國麵包）抹茶／焙茶／芝士／芝麻四種口味 以下份量為一種口味的份量，要做幾種口味就乘以幾倍的麵包材料喔 Course 甜點Dessert Cuisine 烘烤類Bake PrepTime 20分鐘 CookTime 1小時 Servings 個左右 Ingredients 麻糬波波麵包材料 125g麻糬波波預拌粉 75g牛奶或水 1個雞蛋 25g無鹽奶油（牛油） 抹茶口味 5g抹茶粉 焙茶口味 5g焙茶粉 15g白巧克力（烘焙用） 可按照個人喜好調整 芝士口味 20g巴馬臣（帕瑪森）芝士粉 20g巴馬臣（帕瑪森）芝士碎 芝麻口味 10g黑芝麻 3cc醬油 份量外冰淇淋夾心 抹茶冰淇淋或自己喜歡口味 Course 甜點Dessert Cuisine 烘烤類Bake PrepTime 20分鐘 CookTime 1小時 Servings 個左右 Ingredients 麻糬波波麵包材料 125g麻糬波波預拌粉 75g牛奶或水 1個雞蛋 25g無鹽奶油（牛油） 抹茶口味 5g抹茶粉 焙茶口味 5g焙茶粉 15g白巧克力（烘焙用） 可按照個人喜好調整 芝士口味 20g巴馬臣（帕瑪森）芝士粉 20g巴馬臣（帕瑪森）芝士碎 芝麻口味 10g黑芝麻 3cc醬油 份量外冰淇淋夾心 抹茶冰淇淋或自己喜歡口味 Instructions 無鹽奶油切小塊，放在室溫軟化。

其他材料全部放進攪拌缸內，用勾狀攪拌器慢速攪拌約2-3分鐘，之後將無鹽奶油也丟進去一起用高速攪拌成麵團（大概5分鐘就可以了） 將麵團蓋上保鮮膜或濕布醒大概10分鐘，然後將麵團裝在裝了平口擠花嘴的擠花袋中（沒有擠花嘴也沒關係），平均2-3cm擠在鋪好烘焙紙或矽膠墊的烤盤上（我擠的形狀好像怪怪的...） 手上沾一點油，將麵團整形成小顆圓球狀，再醒10分鐘，這時可以開始預熱烤箱170度。

將麻糬波波放入烤箱中，先烤5分鐘，打開烤箱門，朝麵包表面平均噴水約15秒，關上烤箱門，再烤5分鐘，再噴水一次，然後將溫度調成160度，烤大概25分鐘就可以了。

焙茶口味加眼睛，夾中村藤吉抹茶冰淇淋，變成搞怪史萊姆造型 也可以加紅豆餡，變成經典款宇治金時口味 芝士口味超香的 韓國麵包麻糬波波 0 PreviousPost NextPost RelatedPosts MatchaLabRecipes 超滑嫩焙茶布丁HojichaPudding Recipes 無肉肉骨茶VegetarianBakKutTeh Recipes 寵愛自己早午餐-菠菜班尼迪克蛋VeggieEggBenedict 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

必填欄位標示為*留言顯示名稱* 電子郵件地址* 個人網站網址 AboutMe KellyChen 花蓮人，與香港老公和一隻台灣肥貓現居香港。

希望用美食、照片、音樂、與文字記錄生活。

曾經幻想在法國藍帶學藝，結果卻到香港讀了MBA。

覺得做料理超療癒，喜歡研究怎麼把菜煮得比肉更好吃。

帶著快樂的心情準備食材，再用正念去享用是最幸福的事 近期文章 基因測試初體驗MyFirstDNATest 超簡單好吃麻糬波波（韓國麵包）抹茶／焙茶／芝士／芝麻四種口味QQBall 超滑嫩焙茶布丁HojichaPudding 無肉肉骨茶VegetarianBakKutTeh 可以帶去上班的早餐盒BreakfastintheOffice 分類 Articles MatchaLab Recipes Uncategorized VeganRecipes 標籤bake beetroot breakfast cake cheesecake chiffon cook cookies crepe daiya dessert drinks easy eatingdisorder food greentea greentea hongkong japanese matcha matchaespresso matchalatte mille noodle plantbased recipe risotto soymilk superfood taiwan taiwanesefood taiwanfood tea tomato vegan vegancheese vegetarian 抹茶 料理 暴食症 減肥 福建菜 純素 素食 蔬食