調和威士忌」差別在哪裡?從麥芽與穀物,揭開威士忌的身世之謎

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

台灣人熟悉的「麥芽威士忌Malt Whisky」,指的是單純以發芽大麥為原料的威士忌,若加上「單一」字眼的「單一麥芽威士忌」,便是指來自同一家蒸餾廠所生產 ... SkiptomaincontentCloseBannerClose觀看THESHOW時尚大秀直播00Days:00Hours:00Minutes:00Seconds觀看THESHOW時尚大秀直播在揭開這些威士身世之謎前,只要先知道威士忌的原料來自於「麥芽」與「穀物」,接著再從這兩者慢慢排列組合即可。

PHOTOBYGETTYIMAGES GettyImages#單一麥芽威士忌台灣人熟悉的「麥芽威士忌MaltWhisky」,指的是單純以發芽大麥為原料的威士忌,若加上「單一」字眼的「單一麥芽威士忌」,便是指來自同一家蒸餾廠所生產的麥芽威士忌,強調酒廠當地風土特色。

那麼,常聽到的「單一『純麥』威士忌」呢?其實就等同於單一麥芽威士忌,只是純麥聽來顯得高級許多!圖片提供蘇格登 至於擁有全球最多單一麥芽威士忌品牌的帝亞吉歐公司,旗下有28間麥芽威士忌酒廠,其中台灣知名度相當高的蘇格登,首席調酒師MaureenRobinson更是當今少見的女性調酒師。

她透過女性獨有細膩,為品牌挑選出醇熟順口的獨特酒款,如「蘇格登酒15年單一麥芽威士忌」便是集結了濃厚花卉與新鮮柑橘水果的碰撞,有如不落俗套的新女性般令人著迷。

#穀物威士忌圖片提供金賓  熱門推薦Lifestyle旅宿新選/苗栗最新豪華露營「GlampingHyggeHill山野森活」!主打一泊四⻝,入住絕美球型帳篷,網美浴缸、Aesop備品、Dyson吹風機,盡享大人的遺世假期ByCharaYuBeauty大尺度美照迎接50歲!葛妮絲派特洛:「40歲的我很徬徨,還曾求助肉毒桿菌。

」BySarahSpellingsBeauty實踐吃不胖的進食順序、體悟凍齡是不真實的存在…賈靜雯活出40世代最美的樣子!ByJasmineLee除了純麥芽之外,再加上玉米、裸麥等穀物蒸餾而成的「穀物威士忌GrainWhisky」,還可細分為同一間穀物威士忌酒廠出產的「單一穀物」,或是選出不同間穀物威士忌酒廠調和而成的「調和穀物」為差異。

在喜好度稍不如麥芽威士忌的穀物威士忌裡,仍有最具代表性的品牌,便是麥芽再混合了玉米、裸麥等製成的金賓威士忌。

#調和威士忌提及「調和」,那就不能忘記近期聲勢大漲的「調和威士忌BlendedWhisky」。

顧名思義,可以是混調了麥芽威士忌與穀物威士忌,也可以是選用兩間以上不同酒廠的酒來調和,雖然限制不大,但要將不同酒廠、風格差異的威士忌,調和出穩定平衡的風味,對於調酒師而言可說是相當挑戰。

圖片提供皇家禮炮 這些經挑戰而傑出完成的調和作品,如皇家禮砲、約翰走路、響都是台灣人熟悉且經常品飲的品牌,特別是有著時尚瓶身的「皇家禮炮馬球系列限量版」更是深受女性藏家喜愛。

更多微醺選項誰說烈酒只能是男生專利!20、30、40's女孩也可以嘗試的6種「威士忌X追劇」清單推薦宅微醺/不出國也能感受海島氛圍,經典熱帶調酒「Caipirinha」怎麼在家做?(內有影片教學)宅微醺/大人系蜂蜜檸檬飲,爆紅熱調酒「HotToddy」怎麼在家做?(內有影片教學)美國銷售冠軍、時尚玻璃包裝、創意聯名!今年春夏必喝的4款啤酒新品盤點調酒精彩、空間美型,台北市這六間酒吧女孩們肯定會喜歡微醺學威士忌Whisky品酒Lifestyle微醺學/威士忌的酒精濃度之謎,四十度以下威士忌的微妙國際身份ByReneHungLifestyleHOTSPOT/西區老宅烘焙名店「HeritageBakery&Café」進駐BELLAVITA,招牌肉桂捲、限定口味蛋糕瞄準上班族的午茶時光BySilviaSunLifestyle全台首間「全家Let’sCafé旗艦店」優雅開幕,單品咖啡、12款獨賣輕食、大人系質感空間引咖啡迷朝聖BySilviaLifestyleACHOI餐廳玩創意,雙主廚巧用四種食材烹調八道創意料理BySilvia



請為這篇文章評分?