紅麴功效、好處多多，營養師帶你認識其中的營養來源 ...

近幾年來紅麴菌逐漸被各國醫學證實含有膽固醇合成抑制劑紅麴菌素K（Monacolin K）。發現對人體有多種好處，尤其能優先降低導致動脈硬化的 ...

... 流傳：「吃紅麴可以調節血脂，還可降血糖、降血壓、抗老」，好處多多。但是，近來網路流傳「降血脂藥不能跟紅麴併用，會傷身」，是真的.

紅麴固然有優點，但紅麴中的橘黴毒素citrinin對健康的威脅卻不容輕忽。紅麴菌在熟米發酵過程中，在紅色素生成時會伴隨著產生橘黴毒素，而橘黴 ...

日本科學家更發現紅麴裡重要的營養素Monacolin K對健康的好處。紅麴有什麼功效？Monacolin K又是什麼呢？讓營養師來跟你介紹這紅色瑰寶的 ...