紅麴功效、好處多多，營養師帶你認識其中的營養來源 ...

而來自不同紅麴菌屬發酵產生的Monacolin K含量占比會有所差異。 紅麴被推薦的實證功效、好處有哪些？ 傳統上紅麴多被作為食品加工過程中的 ...

... 流傳：「吃紅麴可以調節血脂，還可降血糖、降血壓、抗老」，好處多多。但是，近來網路流傳「降血脂藥不能跟紅麴併用，會傷身」，是真的.

紅麴固然有優點，但紅麴中的橘黴毒素citrinin對健康的威脅卻不容輕忽。紅麴菌在熟米發酵過程中，在紅色素生成時會伴隨著產生橘黴毒素，而橘黴 ...

近幾年來紅麴菌逐漸被各國醫學證實含有膽固醇合成抑制劑紅麴菌素K（Monacolin K）。發現對人體有多種好處，尤其能優先降低導致動脈硬化的 ...

紅麴菌能夠產生多項生理活性物質，具有降膽固醇、降血壓、降血糖、抗氧化等功效，因. 此紅麴是非常好的機能性食品素材，而紅麴菌能夠產生天然色素、具有抑菌 ...