生酮飲食(Keto Diet) 可以吃的蔬菜水果有哪些？快記下來！

1杯（約100g）生花椰菜含有5g碳水化合物，其中3g是纖維；. 也富含維他命K跟C，有助於預防心臟疾病及癌症。

櫛瓜. 1杯（ ... HOME保健瘦身生酮飲食(KetoDiet)可以吃的蔬菜水果有哪些？快記下來！ 生酮飲食(KetoDiet)可以吃的蔬菜水果有哪些？快記下來！ 102137VIEWS 無論你是剛剛開始生酮飲食或是已經實行了一段時間， 對於可以或不可以吃的食物還是很困惑吧！ 有些你以為它們只是健康的蔬菜水果，並不代表他的碳水化合物含量不高喔。

  先了解生酮飲食的基本知識！再看看以下的食物清單，為你的生酮飲食菜單增加一些變化吧！ 基本知識請見下面連結： 生酮飲食減肥有用嗎？生酮飲食菜單懶人包 Contents1生酮飲食可以吃的蔬菜2生酮飲食可以吃的水果3總結 生酮飲食可以吃的蔬菜 蔬菜含有豐富的維他命、礦物質以及其他重要的營養素。

不管你是不是正在減重，多吃蔬菜永遠不會錯！ 以下是低碳水化合物蔬菜清單，你可以將他們納入節食菜食材中喔！   茄子 1杯（約99g）切塊的茄子僅有8g的碳水化合物，其中2克是纖維質， 它並沒有含很多維生素或礦物質，但它可能可以幫助降低膽固醇和提升心臟健康。

  菠菜 菠菜或其他深色綠葉蔬菜，如羽衣甘藍和芝麻菜；它們富含鐵、鉀和酮。

1杯（約180g）煮熟的菠菜有7g碳水化合物，其中4g是纖維； 它也含有很高的維生素K，有助於保護心臟及眼睛健康。

  青花菜 青花菜屬於十字花科蔬菜，同甘藍、小捲心菜、高麗菜等。

1杯（約91g）生青花菜有6g碳水化合物，其中2g是纖維。

花椰菜富含維他命C跟K，有助減少胰島素抗性及預防癌症的發生。

  花椰菜 花椰菜是最多樣化跟受歡迎的低熱量食物之一。

1杯（約100g）生花椰菜含有5g碳水化合物，其中3g是纖維； 也富含維他命K跟C，有助於預防心臟疾病及癌症。

  櫛瓜 1杯（約124g）生櫛瓜有4g碳水化合物，其中1g是纖維。

它是維他命C的良好來源是節食者的完美食材，因為它低卡路里但是份量足夠！ 可以切片烤，或是做成櫛瓜義大利麵。

  甜椒 甜椒有豐富的色彩；代表他們也富含維生素跟抗氧化物。

1杯（約149g）切碎的甜椒有9g碳水化合物，其中3g是纖維。

甜椒可預防發炎、降低罹癌風險；它們也富含維他命A和C。

  蘑菇 技術上來說它們不是蔬菜；蘑菇的碳水化合物含量極低。

1杯（約70g）生蘑菇只有2g碳水化合物，且其中1g是纖維。

他們被證實了具有很強的抗炎性，有助於罹患代謝症候群的人。

  小黃瓜 小黃瓜熱量超低而且可以幫你補水！ 1杯（約104g）切碎的小黃瓜含有4g碳水化合物，其中1g是纖維。

雖然小黃瓜不是含有很多維他命跟礦物質， 但是它們含有一種叫做葫蘆素E的化合物，對身體健康有幫助； 它們也可能抗癌以及有助腦部健康。

  蘆筍 蘆筍富含豐富纖維及豐富的維他命A、C和K，有助於抗癌及保護大腦健康。

1杯（約180克）煮熟的蘆筍有8g碳水化合物，其中4g為纖維。

  小捲心菜 雖然帶有一點苦味，但是它對人體健康是非常好喔！ 1杯（約78g）煮熟的小捲心菜，含有6g碳水化合物，其中2g是纖維。

它也含有維他命C跟K，可降低罹癌風險。

  四季豆 四季豆也是豆類的一種，但比其他豆類含有更少的熱量。

1杯（約125g）煮熟的四季豆有10g碳水化合物，其中4g是纖維。

它們富含葉綠素，有幫助抗癌的可能： 以及其含有的類胡蘿蔔素，被指出與提升大腦功能減緩老化有關聯。

  生酮飲食可以吃的水果 生酮飲食淘汰了大多數的水果，因為它們含有糖和碳水化合物。

但是不用擔心！還有一些低碳水化合物水果，可以偶爾食用！   在生酮飲食中最好的水果是莓果，如覆盆子、黑莓和藍莓； 而一定要避免的水果包括鳳梨、芒果和柳丁。

  如果你是一個水果愛好者，並想偶爾放縱一下，以下是你可以在實行節食的同時可以吃的水果。

但必須適量食用喔～   黑莓 黑莓含有豐富的維他命：包含維他命C和維他命Ｋ，礦物質：錳、纖維以及抗氧化劑。

1杯（237ml）的黑莓有14g碳水化合物及8g纖維。

它們含有的抗氧化劑能有效預防慢性疾病的發生。

  藍莓 藍莓富含纖維、維他命C跟K、錳及抗氧化物。

藍莓含有的抗氧化物能降低慢性疾病發生的風險，例如心臟疾病、糖尿病及阿茲海默症。

有研究發現有規律的吃藍莓可能可以加強細胞的免疫力，幫助對抗氧化壓力及病毒感染。

  草莓 草莓有豐富的營養素-維他命C、錳、葉酸和鉀，以及抗氧化劑。

吃草莓有助於控制血糖水平以及降低慢性疾病發生的風險； 也有研究發現草莓可能可以預防癌症和腫瘤的形成。

  酪梨 酪梨是對生酮飲食者最棒的食物之一。

它們有健康的脂肪及富含纖維。

1杯（約150g）切塊的酪梨有13g碳水化合物，其中有10g是纖維！ 酪梨可以提供飽足感，因為含有大量健康的脂肪跟纖維，也有助心臟健康。

  葡萄柚 葡萄柚是最健康的柑橘類水果之一。

葡萄柚的營養價值很高，是維他命跟礦物質的良好來源。

吃葡萄柚可以降低胰島素抗性及膽固醇，也幫助預防腎結石， 同時也是減重很重要的幫手！   檸檬 檸檬人人皆知的是它含有大量的維他命C。

除了維他命C，它含有的其他化合物也能夠幫助減重以及預防腎結石。

  西瓜 西瓜水分含量高-92%是水分、含有大量的維他命A和C， 以及一些重要的抗氧化物-茄紅素、類胡蘿蔔素以及葫蘆素Ｅ。

  含有這些成分可以降低罹癌風險、維持心臟健康及降低膽固存跟維持血壓， 大量的水分也讓你更有飽足感。

  總結 如果不了解生酮飲食的話，實行可能有點困難， 因為如果做得不對，可能會無法看到你期望的結果。

  不只對於新手，即使是已經開始實行生酮飲食的人，都可能會遇到困難； 建議可以多上網查詢、了解各食材的成份及對人體的功能， 以及不要只單吃一種食材，才能達到減重及營養均衡的目標～   Category 保健瘦身 動畫戲劇 戀愛心理 旅行美食 生活品味 肌膚保養 藝能影視