「這熱量太高了,我在減肥,不能吃!」怎麼講?飲食與減肥的 ...
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飲食與減肥的英文單字大公開! ... 蛋、乳素食者經常吃雞蛋以獲得足夠的蛋白質。
... 生食飲食的原則是完全不吃加工過的食物,也不開火煮飯。
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吃飯是最重要的事
可是搞了半天
一個大卡到底是什麼?
要維持均衡的飲食需要知道什麼?
看了TED-ED的影片一定會有幫助。
也不要忘記認識不同的減肥方式與飲食單字!
TED-Ed:什麼是卡路里?(Whatisacalorie?–EmmaBryce)
TableofContents
基本概念體重的形容能量消耗的比例影響卡路里吸收與消耗的因素不同的素食概念不同的著名飲食計劃與相關的參考例句
基本概念
nutritionlabel(n.)營養標籤
ReadingtheEnglishnutritionlabelsondifferentfoods’packagesisagreatwaytolearnEnglish.
閱讀不同的食物包裝上的營養標籤上是學習英語的好方法。
alargecalorie(1Cal)(n.)大卡路里(1卡)
onedegreeCelsius(n.)一攝氏度
onegramofwater(n.)一公克的水
ThedefinitionofonelargecalorieistheamountofenergyrequiredtoheatuponegramofwaterbyonedegreeCelsius.
一大卡的定義是將一公克的水加熱一度(攝氏)所需要的能量。
ThoughI’mahugefanofchocolate,it’stoohighincalorie.Ican’teatitbecauseI’monadiet.
雖然我超愛吃巧克力,但是它熱量太高了,我在減肥不能吃。
fat(n.)脂肪
Fatisanessentialcomponentofeveryone’sdailydiet,buttoomuchanimalfatisbadforone’shealth.
脂肪是每個人日常飲食的重要部分,但過多的動物脂肪不利於人的健康。
fiber(n.)纖維
protein(n.)蛋白質
Ovo-lactovegetariansofteneateggstoobtainsufficientamountsofprotein.
蛋、乳素食者經常吃雞蛋以獲得足夠的蛋白質。
vitamins(n.)維生素
It’sbesttoeatfoodswithVitamin BandConadailybasis,becausebotharegoodforthehealth.
最好每天吃有維生素B和C的食物,因為很有益健康。
energybudget(n.)能源預算
energyburned(adv.)能量燃燒
energyconsumed(adv.)能量消耗
toextractenergy(v.)攝取能量
體重的形容
gainweight(v.)體重增加
loseweight(v.)體重減少
Peoplewhohavelostweightalwayssayit’sdifficulttoloseweight,butit’sevenmoredifficulttokeeptheweightoff,andthat’swhyweightlossisamulti-billiondollarindustry.
有減重過的人都說減重很難,但要保持減掉的體重不回來更難,這也是為什麼減重是一個超夯的產業。
overweight(adj.)超重
Indoorhousecatscaneasilybecomeoverweightiftheydon’texercise.
待在室內的家貓如果不運動就很容易變的過重。
undernourished(adj.)營養不良
Morethanonce,themodelingindustryhasbeencriticizedforfeaturingimagesof girlswholookundernourished,asiftheymightfaintfromstarvationatanymoment.
模特兒界常常因照片中的女孩看起來營養不良、彷彿隨時會昏倒而遭受輿論抨擊。
能量消耗的比例
percentageofenergythebodyspends:
10percentdigestion(n.)10%消化
10percentphysicalactivity(n.)20%體力活動
70basicfunctions(n.)70%基本功能
影響卡路里吸收與消耗的因素
basalmetabolicrate(n.)基礎代謝率
enzymelevels(n.)酵素含量
gutbacteria(n.)腸道細菌
不同的素食概念
vegan(n.)全素食主義者
vegetarian(n.)素食主義者
lactovegetarian(n.)乳素食者
ovo-lactovegetarian(n.)蛋、乳素食者
不同的著名飲食計劃與相關的參考例句
1.WeightWatchersDiet
WeightWatcher直接翻譯是「為體重把關者」,而國際化的公司的中文是「慧儷輕體」。
該公司鼓勵想要減肥的人定時參加聚會,互相給予鼓勵,讓大家都保持毅力的注意飲食。
減肥計劃也包括學習用點數計算飲食的份量,沒有限制什麼東西不可以吃,重點是不要超過計劃中的點數。
ThegoaloftheWeightWatchersDietistofamiliarizewiththepointsystem,andjoinasupportgrouptoremindeachothertoeathealthyfoods,andexercisemore.
慧儷輕體的飲食目標是熟悉「點數機制」,並加入一個支持小組,以提醒彼此吃健康食品,多運動。
InthepopularHBOseriesSexandtheCity,Miranda,oneofthecharacters,successfullylostweightaftershejoinedWeightWatchers.
熱門HBO影集《慾望城市》,其中的人物之一米蘭達,加入了慧儷輕體以後,成功地減重。
2.TheMediterraneanDiet地中海飲食
地中海飲食的定義不是以減重為主。
而是因為多年的研究發現居住在在地中海區的希臘、南義大利、西班牙、摩洛哥等國家的人健康與體重都保持的很好,主要的因素是他們健康的飲食:全穀類主食、蔬菜、水果、橄欖油、優格、少量的肉類、堅果、還有適當的紅酒。
地中海飲食在西美國家也非常受歡迎,因為身體健康,活力十足時,體態與體重自然也會改善了。
TheMediterraneanDietfocusesonfoodssuchasfreshfruits,beans,nuts,wholegrains,cereals,seeds,oliveoil,cheese,andyogurt.
地中海飲食的食品集中在新鮮水果、豆類、堅果、穀類、種子、橄欖油、奶酪和優格。
Theintakeofomega-3fattyacid,andvitamincanhelptheskinlookradiant,andmaintainoptimalhealth.
攝取ω-3脂肪酸和維生素可以讓你看起來容光煥發,並保持最佳的健康。
3.TheZoneDiet區間瘦身法
區間瘦身法強調管理卡路里的來源與用餐時間。
40%的卡路里來自碳水化合物,30%來自蛋白質,30%來自脂肪。
在採取該計劃的人一天需要吃三餐與兩次點心,並不要超過5個小時不吃飯。
如果節食者成功的計劃每一餐,不超過卡路里預算,沒有長時間的空腹窗口會改善暴飲暴食的習慣,也會調整身體的血糖指數,讓健康的飲食習慣也轉變成理想的體重。
TheZoneDiet’sconceptofeatingthreemealsandtwosnacksadaysoundslikeagoodplanfordieterswhohatetostarvethemselves.Nevertheless,theoneswhomanagetoloseweightarealsotheoneswhoremembertoeatsmallservingsthatdonotexceedthedailycaloricallowance.
區間瘦身法「一日吃三餐和兩次點心」的概念,對不想挨餓的減肥者來說十分實用。
但真的能夠減重的人是那些吃小份量、不超過每日限制熱量的人。
TheZoneDiethasreceiveddifferentreviewsandcriticalcommentsovertheyears.Overall,thereisnoevidencethatitiseffectiveinhelpingpeoplequicklyloseweight,buteatingbalancedportionscarbs,fats,andprotein,andnotovereatisalwaysthecorrectchoice.
區間瘦身法多年來得到不同的批評與意見。
整體而言,沒有證據顯示它能有效地幫助快速減肥,但是不暴飲暴食,攝取均衡份量的碳水化合物、脂肪、和蛋白質永遠是正確的選擇。
5.RawFoodDiet生食飲食
生食飲食的原則是完全不吃加工過的食物,也不開火煮飯。
生食飲食的廚師運用蔬菜、堅果、醬料、還有生魚就可以準備豐盛的美食,而這種先進的飲食生活在好萊塢大受歡迎。
相信生食飲食的人也強調當身體需要消化大量的生冷食物時,基礎的代謝率也會相對提高,長期下來也會達到減重的效果。
RawFoodDietisoftenthechoiceofdietforcelebritieswhovaluetheimportanceofahealthylifestyle.Nevertheless,eatingnothingbutraworganicfoodsiscostly,andmostpeoplearen’tabletospendsomuchmoneyonfood.
生食飲食往往是一些重視健康生活的名人的飲食選擇,但只吃生的有機食品價格不菲,而大多數人都無法花那麼多錢在食物上。
至於很多食物都聲稱自己「零卡」、吸引很在意卡路里的消費者購買,不過,吃下去的食物,真的會完全沒熱量嗎?來看看怎麼回事吧:
【生活英文】零卡食物真的完全沒熱量嗎?怎麼可能!(HowCanSomethingHaveZeroCalories?)
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文/王傳瑄
圖/gratisography CCLicensed
作者簡介/VoiceTube看影片學英語
學英文不是艱難的任務,而是一種融入生活的自然態度,今天起,丟掉厚重的教科書,每日鎖定VoiceTube看影片學英語官方部落格,給自己一個流利『用』英語的機會!
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