淮山节瓜猪骨汤 - 美食天下
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淮山节瓜猪骨汤的做法步骤:3 ... 还有材料:节瓜、红萝卜、姜。
... 猪骨汆下水,再洗3遍去沫。
... 猪骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内。
... 加水适量(预留放节瓜、红萝卜的位置) ...
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淮山节瓜猪骨汤
大快活
1张图片
“以下是我家中常备的汤料,煲猪骨汤、鸡汤都可以用。
淮山:也叫山药,益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效,是一种价廉物美的上等食品。
枸杞:润肺,清肝,滋肾,益气,生精,助阳,补虚劳,强筋骨,祛风,明目。
桂圆:有补脾养血、益精安宁的作用。
蜜枣:有补血,养颜,健胃,益肺,调胃,减肥之功能。
莲子:具有健脾益肾,养心安神的功效。
陈皮:最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压,补气等
另外,朋友送了两盒【管花肉苁蓉】,我也是刚刚才知道这药材,产于新疆南部。
看了包装说明,可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。
现代研究表明,它具有提高肾功能、增强记忆力、抗老年痴呆、抗衰老、抗疲劳、调节免疫功能等多方面的作用。
这次煲汤放了3片,没有怪味,只是汤的颜色加深了些。
”
食材明细
主料
猪骨
450g
辅料
节瓜
350g淮山
红萝卜
200g
枸杞
适量
蜜枣
适量
莲子
适量
桂圆
适量
陈皮
适量
姜片
适量
管花肉苁蓉
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
淮山节瓜猪骨汤的做法步骤
1准备好材料:猪骨淮山枸杞蜜枣莲子桂圆陈皮(药材要洗一下)
2外加【管花肉苁蓉】3片(可以不加)
3还有材料:节瓜、红萝卜、姜。
4把节瓜、红萝卜洗净削皮切滚刀块;姜切片;
5猪骨汆下水,再洗3遍去沫。
6猪骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内。
7加水适量(预留放节瓜、红萝卜的位置),再放入洗净的所有药材料,加入料酒适量。
8煲2个钟头
9开盖放入节瓜块、红萝卜块,再煲一个钟。
关闭电源,加盐、鸡粉适量即可。
10【淮山节瓜猪骨汤】来啦
小窍门
1.此汤微甜,属于温补、慢补,长期喝有益无害。
2.量的多少不限。
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