豆腐、香菇...都是痛風的元凶?營養師揭密:這4種食物更危險 ...
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高尿酸血症是痛風的源頭,尿酸是普林(purine)的代謝物,普林就是嘌呤,是普遍存於動植物細胞中組成DNA與RNA的核苷酸,所以我們只要 ...
延伸文章資訊
- 1吃香菇、黃豆容易痛風?營養師:錯!吃這樣增8成風險|早安健康
正常情況下,普林會進一步代謝成尿酸並從尿液中排出,所以不會出現高尿酸血症的問題。然而,當我們攝取「太多」的高普林食物、尿酸代謝 ...
- 2痛風飲食(低普林飲食) - 衛生福利部
衛生福利部屏東醫院—「屏醫衛編碼NO.011:痛風飲食(低普林飲食)」護理指導. 護理人員已 ... 食物. 種類. 第一組(低普林). 第二組. 第三組(高普林). 所含的普林較低,平時可多選...
- 3菇菇的誘惑痛風者要忍住! - 樂活營養師
菇菇的誘惑痛風者要忍住! ... 尿酸偏高的病人須攝取低普林食物,以免痛風發作,一項針對菇類、豆類、蔬菜所做的普林含量調查發現,近年被視為養生聖品的各種菇 ...
- 4不必禁吃豆腐、菇類!醫師破解痛風5大迷思發作主因並非飲食 ...
以國內的痛風與高尿酸血症診治指引為例,2007年最初版本,依普林含量列出飲食建議表格,黃豆被列為「不可吃」的高普林食物,但隨著新研究 ...
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