菇菇的誘惑痛風者要忍住！ - 樂活營養師

以國內的痛風與高尿酸血症診治指引為例，2007年最初版本，依普林含量列出飲食建議表格，黃豆被列為「不可吃」的高普林食物，但隨著新研究 ...

很多人以為吃太多高普林（purine）食物，如香菇、豆腐是造成痛風的元兇，但根據學者研究，不是香菇、豆腐會引起痛風，而是吃過多的內臟、 ...

正常情況下，普林會進一步代謝成尿酸並從尿液中排出，所以不會出現高尿酸血症的問題。然而，當我們攝取「太多」的高普林食物、尿酸代謝 ...

而高普林食物包括肉類、內臟、海鮮、紫菜、豆類、香菇、酒類等。 不過，林口長庚醫院風溼過敏科主任郭昶甫整理全世界流行病學的研究發現， ...