澎湖海鮮吃到飽酥炸紅新娘超道地 - 奇摩新聞

△50樓Café將推出「澎湖海鮮吃到飽」，包括澎湖特有的海魚野生紅新娘，酥炸吃最道地。

（圖／業者提供）. 本土疫情還未到最高峰，確診人數居高不降， ... 閱讀全文0記者黃韻文/綜合報導2022年5月16日下午2:50▲50樓Café將推出「澎湖海鮮吃到飽」，包括澎湖特有的海魚野生紅新娘，酥炸吃最道地。

（圖／業者提供）本土疫情還未到最高峰，確診人數居高不降，民眾自主升級，假日外出人潮銳減，尤以飯店住宿、自助式的Buffet衝擊最大。

以全國最高Buffet聞名的50樓Café，目前至6月底前調整營業時間為五六日午晚餐時段，並加碼推出「澎湖海鮮吃到飽」，用離島美食吸引民眾上門解嘴饞。

台北晶華酒店則推出「美食訂閱制」，針對民眾在家防疫的餐飲需求，一次訂好防疫期間所需餐食。

座落於百揚大樓（MegaTower）頂樓的自助餐廳50樓Café，主打最高Buffet、全廳360度環場美景，趁著澎湖花火節展開之際，50樓Café也宣布自5月20日起至6月底，每逢周五六日推出澎湖海鮮吃到飽，包括帶殼牡蠣、火燒蝦、紅新娘、章魚、小卷、紅蚵、九孔，並蒐羅澎湖當地名物，像是石鮔乾、飛魚卵香腸、西衛麵線以及仙人掌果。

▲左起為澎湖小管麵線、澎湖章魚海苔沙拉、香茅澎湖小卷，晚餐及周末加碼九孔蝦卵紫蘇葉散壽司。

（圖／50樓Café提供）50樓Café主廚王國威表示，澎湖海產好吃的關鍵在於海水鹹度較高，游水海鮮生長速度較為緩慢，有助於肉質緊實，口感特別鮮甜。

活動期間將以泰式手法料理香茅澎湖小卷，用魚露、檸汁凸顯小卷的清甜。

麵檯則有澎湖小管麵線，晚餐及假日時段另加碼九孔蝦卵紫蘇葉散壽司。

熱食選項主打帶殼牡蠣，直接豪邁炭烤，此外，野生紅新娘是澎湖特有的海魚，體型不大，酥炸就是最道地的吃法。

長在潮間帶、採收不易的紅蚵，口感類似牡蠣，也是以酥炸料理、椒鹽賦味，再灑在生炒花枝上。

限定活動檔期也推出避風塘火燒蝦、石鮔紅燒肉刈包、仙人掌松阪豬炒飯、澎湖絲瓜炒蛤蜊、飛魚卵香腸軟法三明治，用創意料理吸引饕客上門。

▲左至右為炭烤澎湖帶殼牡蠣、避風塘火燒蝦、石鮔紅燒肉刈包、澎湖紅蚵生炒花枝、仙人掌蝦仁炒飯。

（圖／50樓Café提供）▲甜點部份有風茹草茶凍、仙人掌鮮奶酪、仙人掌奶凍捲、仙人掌慕斯蛋糕。

（圖／50樓Café提供）看準民眾在家防疫的餐飲需求，台北晶華酒店則是推出「美食訂閱制」，一次下訂防疫期間所需餐食，再安排不同日期自取或外送，訂的組數愈多、折扣也愈深。

首波推出5款分享餐，分別以日、泰、西、中式及蔬食為主題，每套都是四菜一湯。

菜色集結酒店內各餐廳的人氣美食，包括極品散壽司盛合、牛肉壽喜燒，泰式海鮮東蔭酸辣湯等，每套訂價2080元，特價1套1680元、訂兩套每套1580元、訂三套每套1480元。

▲台北晶華酒店推出「美食訂閱制」，共有5種套餐，圖為和風日式分享餐。

（圖／業者提供）更多NOWnews今日新聞報導入厝禮沒想法？網激推10種「最實用」：送這最不浪費錢《咒術迴戰》降臨全家！開賣「100公分」宿儺手指抱枕餐廳「外帶5折」救業績！熟成牛排買1送3火鍋套餐半價1.復航空難唯一倖存空姐回來了　選市議員：餘生為家鄉奉獻2.林智堅論文門中華大學：校務獨立董事會無權干涉3.【家暴訴離內幕】加拿大報警「脖有紅抓痕」　黃嘉千遭施暴翻臉夏克立4.十大軍用「地王」曝光國防部決定全交還政府5.日媒稱獨裁者子孫回巢全球關注蔣萬安：不怕有色眼光網怨「台灣飯店又貴又爛」離職者曝潛規則三立新聞網setn.com噩耗傳來⋯孟潔緊急返鄉奔喪取消所有行程Yahoo奇摩新聞（記者簡子喬）龍中戰雙北李彥秀：選票會給予最後的制裁中天快點TV帶父母吃Buffet傻眼女喊良心不安今日新聞NOWnews老公大踩雷！新婚6個月吳姍儒爆忍耐底限TVBS新聞網