食譜／麵疙瘩味道棒極滑爽勁道眷村回味帶點甜| u 值媒
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食譜／麵疙瘩味道棒極滑爽勁道眷村回味帶點甜2021-01-0715:18 /航迷老叟麵疙瘩，在眷村陪著大家走過在四、五十年代物資貧乏的刻苦歲月，也把台灣人和異鄉客那一份濃濃的情誼串連起來，讓彼此更接近，融入不同成長的滋味，稀哩呼嚕吃喝起來，味道很不一樣，也許有網友認為這能算是台灣古早味嗎？但我覺得得就是外省眷村菜呀，因為這口味見證五、六十年前台灣人們生活艱困和民族間融合的情形，衝破省籍隔閡，讓眷村菜也能變民間美食，這一味，不能不提。
六十年前麵疙瘩在當年眷村可是蔗民佳餚，有其時代背景，它曾經家家會做這道「麵疙瘩」，我認為「麵疙瘩」或許不
