格格的冷便當日常--薄荷香料薄荷雞胸肉& 醬香花枝小丸子炒菇菇

自從因為疫情公司開始訂便當後, 原來是炒豆芽菜呀! 我還以為是金瓜米粉的創意驚嚇到後陸陸續續的開始了早起做冷便當的不歸路(原圖: 我才吃兩口喔! 關閉廣告 Ker(格)Ker(格)窩-LazyM:)) 跳到主文 超級矛盾的巨蟹女子，很懶散但又不願隨波逐流，想來還是該留下點什麼。

部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jul09Thu202022:46 格格的冷便當日常--薄荷香料薄荷雞胸肉&醬香花枝小丸子炒菇菇 自從因為疫情公司開始訂便當後,原來是炒豆芽菜呀!我還以為是金瓜米粉  的創意驚嚇到後 陸陸續續的開始了早起做冷便當的不歸路   (原圖:我才吃兩口喔!原本就沒肉了ㄎㄎ)   今天想來分享我的第64個冷便當feat.ミトちゃん的子子孫孫新生代 兩道料理做法都很簡單且快速~材料也都是超市隨便買就有的~ 第一道是優格香料薄荷雞胸肉  首先先將雞胸肉用叉子戳滿小洞,可以幫助雞胸肉入味 再來醃肉,需放置至少30分鐘(KerKer是前一晚備好隔天早上馬上就可以開煮) 調味醃料:  白胡椒粉-1茶匙 鹽-1茶匙 義大利香料-些許 辣椒粉-些許 香蒜粒-1茶匙 薄荷葉-1小把 (依個人喜好) 優格-1大匙 把以上所有調味醃料撒下去,薄荷葉切碎  抓匀醃料,密封,上冷藏 隔天使用鋁箔紙各自將雞胸肉包好(記住要留一些空間給雞胸肉在內部呼吸,不需要包太緊) 然後進氣炸鍋130度10分鐘 接著打開鋁箔紙,繼續氣炸鍋170度5分鐘(時間長短視雞胸肉厚度調整) 然後就會得到一點~~也不柴又濕潤的好吃雞胸肉 出鍋的原樣,這個口味賣相實在沒有太好看 接著使用不安分的小手斜切擺盤 (我只會切這個方向,雖然看起來很危險,但KerKer從第一天做便當起就這樣切了哈哈) (目前手還沒事!)   然後看不下去的蓋瑞幫我切另一塊~~(手好醜) 就這樣切一切擺盤就可以吃溜~ 薄荷搭配雞胸肉意外清爽,口腔還會有點涼涼的感覺😂😂😂 還蠻特別好吃的, 家中有太多薄荷葉的人可以試試~~    第二道是 醬香花枝小丸子炒菇菇 KerKer冰箱裡都會常備著花枝漿,平常丟冷凍庫,需要用時前一天拿到冷藏慢慢退冰即可 有時想不出要煮什麼時,花枝排阿胡亂煎一煎就可以上了 但今天想要來點不一樣的造型~ 先大概搓好成小圓球(體積盡量不要太大,會比較易熟) 熱鍋,加油,丟進小丸子(建議使用不沾鍋) 煮至八分熟後,將小丸子移到邊邊,並把蔥白丟進來爆香 聞到香味後,就可以將雪白菇丟進來了 這之間都不用再加油,炒到直到菇菇開始出水~~~ 沿著鍋邊加進一匙的醬油  接著再撒一小匙鹽巴~ ((千萬不要以為只加醬油就可以調好味,只加醬油的話會變得死鹹 醬油應該是調香,然後鹽巴調鹹,所以鹹度不夠就加多點鹽巴~~~~)) 醬汁稍微收乾後撒上蔥綠拌個幾下,就可以起鍋裝盤摟~~ 最後撒上點白芝麻,點綴起來!!   484很簡單呀~~~~ 若是有別的有趣的idea,也歡迎與KerKer分享 像是花枝漿還有沒有新的玩法?!  大家一起玩料理 文章標籤 冷便當 冷便當食譜 便當 薄荷料理 雞胸肉料理 雞胸肉不柴 氣炸鍋料理 自製便當 午餐 格格窩廚房 薄荷 花枝 花枝漿 全聯料理 愛心便當 食譜blog 食譜 午餐煮什麼 健康料理 午餐推薦 全站熱搜 創作者介紹 KerKer Ker(格)Ker(格)窩-LazyM:)) KerKer發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：食譜分享個人分類：格格窩廚房此分類下一篇：KerKer的冷便當日常-阿賊寶寶(魚漿德式香腸)(8分鐘料理) 上一篇：【台北松菸】徵求咖喱同好！美食推薦-家咖哩猴猴莓~~ 下一篇：【新北林口】必吃,滿滿的原住民風味,打鹿岸讓你身心靈都舒服~ ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 【彰化】半縣的美好(1)【新竹】美食的綠洲在這裡(6)【雲林】好吃好玩在這裡(2)格格窩廚房(5)【台北】美食終結者(3)在台灣遊來遊去(2) 熱門文章 最新留言 文章精選 文章精選 2022六月(1) 2022二月(1) 2021十二月(1) 2021七月(1) 2021四月(1) 2020十月(1) 2020九月(1) 2020八月(5) 2020七月(7) 所有文章列表 誰來我家 文章搜尋 新聞交換(RSS) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 贊助商連結 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗