【厚生廚房】櫛瓜排骨鮮蔬湯 - 愛料理

番茄表面化十字，燙過去皮，洋蔥去皮都切大塊。

櫛瓜洗淨切厚片，洋菇洗淨對切。

排骨滾水川燙後，放入 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

【厚生廚房】櫛瓜排骨鮮蔬湯 厚生市集 648 食譜 2萬 粉絲 追蹤 382說讚 跟著做 2留言 讚 收藏 描述 豐富鮮蔬熬出好湯頭~濃郁不膩!多了番茄的微酸，還有櫛瓜的清爽，還有洋菇、洋蔥....熱鬧極了! 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/363 食材 排骨 450克 牛番茄 2顆 洋蔥 1顆 櫛瓜 500克 洋菇 8朵 番茄乾 5枚 月桂葉 2片 「調味」海鹽 適量 「調味」綜合香料 適量 「調味」黑胡椒 少許 步驟 番茄表面化十字，燙過去皮，洋蔥去皮都切大塊。

櫛瓜洗淨切厚片，洋菇洗淨對切。

排骨滾水川燙後，放入湯鍋中，續加入洋蔥、番茄、番茄乾及月桂葉，倒入約1600cc水大火煮滾。

滾後轉中小火熬煮至湯頭變濃，加入海鹽調味。

最後加入櫛瓜、洋菇煮熟，撈去湯面浮沫，再灑上黑胡椒、綜合香料即可。

1.9萬瀏覽 2013/05/24發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 厚生市集 648 食譜 2萬 粉絲 《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。

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