一張表搞懂17種保健食品！功效、副作用、注意事項全解析

許多人可能和黃先生一樣，保健食品早已成為每天的例行事務，但卻不見得知道，自己究竟吃進什麼、有什麼功效、服用時有哪些需要注意的事項？ 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 養生 一張表搞懂17種保健食品！功效、副作用、注意事項全解析 健康2.0 2018/04/2414:26 字體放大 一如往常，無論早餐有沒有吃，黃先生出門前習慣走到擺滿保健食品的櫃子前，拿起琳瑯滿目的綜合維他命、魚油、葉黃素……挑幾顆配白開水吞下肚，開始新的一天。

因為他相信保健食品有助於營養補充，有益無害。

  許多人可能和黃先生一樣，保健食品早已成為每天的例行事務，但卻不見得知道，自己究竟吃進什麼、有什麼功效、服用時有哪些需要注意的事項？以下請內湖國泰診所營養師張斯蘭一一說明：   保存注意！要防曬也要除濕 此外，藥品的保存也不可輕忽！一般藥物在正常保存下，大約有半年到1年的有效期限，超過這段期間藥品就會變質影響療效；藥劑師王至佳表示，保健食品的保存觀念與藥品一樣，都是避免陽光直接照射，也不要放在過於潮濕的地方。

  王至佳說，藥丸所含的水分少，發霉、變質的機率低，而膠囊類的保健食品如魚肝油，最容易發霉、變質，最簡單的辨認方法就是膠囊變色，甚至是黏在一起。

  示意圖／TVBS   由於現代家庭常常有瓶瓶罐罐的保健食品，王至佳特別提醒，未拆封的保健食品服用前要注意保存期限，已拆封的建議半年內服用完畢。

若超過期限，按衛生福利部規範，抗生素、荷爾蒙藥物、免疫抑制劑及液體藥物必須至藥物回收站回收，而維他命這類的保健食品，則可以當作一般垃圾焚化處理。

  ◎撰文／黃淑榆 ◎編輯／王家瑜整理 ◎圖片／達志影像提供   相關文章 吃保健食品出現紅疹、搔癢是身體在排毒？專家告訴你真相 保健食品開封後，乾燥劑繼續放著？護理學博士解答了 吃維生素Ｂ群會睡不著？別再誤會它了 維生素C是「防感冒神品」？營養師的看法是…… 吃維他命選綜合還是單一好？一張表秒懂你缺哪些營養素   按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看 保健食品副作用營養補充藥品保存張斯蘭王至佳 延伸閱讀 早餐吃水煮蛋更能瘦！減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 2021/12/0612:23 衣服有霉斑、泛黃怎辦？超實用「除斑去黃」祕技只有這「水溫」才能搞定 2021/12/0117:24 地板頭髮超多是不是要禿頭了？營養師授「4要＋4不要」飲食原則，防止掉髮 2021/12/0615:58 「大雪」是進補好時節自然醫學士推薦二肉三果提高免疫功能改善畏寒 2021/12/0618:12 拒絕膽固醇、抗衰老、避免骨質疏鬆，你需要補充「錳」！醫激推6種原型食物 2021/12/0216:02 更年期骨質疏鬆、熱潮紅？中醫博士曝6大飲食建議，這些東西不要碰！ 2021/12/0611:33 人氣排行榜 1 早餐吃水煮蛋更能瘦！減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 2 衣服有霉斑、泛黃怎辦？超實用「除斑去黃」祕技只有這「水溫」才能搞定 3 地板頭髮超多是不是要禿頭了？營養師授「4要＋4不要」飲食原則，防止掉髮 4 「大雪」是進補好時節自然醫學士推薦二肉三果提高免疫功能改善畏寒 5 拒絕膽固醇、抗衰老、避免骨質疏鬆，你需要補充「錳」！醫激推6種原型食物 6 更年期骨質疏鬆、熱潮紅？中醫博士曝6大飲食建議，這些東西不要碰！ 7 水煮蛋總是裂開？飯店廚師曝少1步驟公開「煮蛋、煎蛋、炒蛋」料理訣竅 8 新冠Omicron再感染大增？新冠不會流感化？醫曝最新研究，存在大量免疫逃避 9 名醫江坤俊揭露：乳癌「最好發位置」！直言「這年紀」根本毀滅性打擊 10 天冷爆血管？營養師激推8大護心飲食每周吃3份「這個食物」心肌梗塞風險降34% 11 今年冬天寒濕傷人！醫曝最容易好發4大疾病，2穴道預防感冒及呼吸道疾病 12 這裡痛那裡痛？小心與自律神經失調有關！復健科權威親授1招緩解肌筋膜疼痛 人氣排行榜 1 早餐吃水煮蛋更能瘦！減重醫師激推6食物助減重早餐配「這杯」比牛奶更營養 2 衣服有霉斑、泛黃怎辦？超實用「除斑去黃」祕技只有這「水溫」才能搞定 3 地板頭髮超多是不是要禿頭了？營養師授「4要＋4不要」飲食原則，防止掉髮 4 「大雪」是進補好時節自然醫學士推薦二肉三果提高免疫功能改善畏寒 5 拒絕膽固醇、抗衰老、避免骨質疏鬆，你需要補充「錳」！醫激推6種原型食物 6 更年期骨質疏鬆、熱潮紅？中醫博士曝6大飲食建議，這些東西不要碰！ 7 水煮蛋總是裂開？飯店廚師曝少1步驟公開「煮蛋、煎蛋、炒蛋」料理訣竅 8 新冠Omicron再感染大增？新冠不會流感化？醫曝最新研究，存在大量免疫逃避 9 名醫江坤俊揭露：乳癌「最好發位置」！直言「這年紀」根本毀滅性打擊 10 天冷爆血管？營養師激推8大護心飲食每周吃3份「這個食物」心肌梗塞風險降34% 11 今年冬天寒濕傷人！醫曝最容易好發4大疾病，2穴道預防感冒及呼吸道疾病 12 這裡痛那裡痛？小心與自律神經失調有關！復健科權威親授1招緩解肌筋膜疼痛