瑤柱炆節瓜 - J.miAka 寵愛宅

瑤柱炆節瓜 · 瑤柱浸水3小時以上至軟身； · 節瓜刮皮，切掉頭、尾端，切開三等份，每份（如圖）切開6-8件成骨牌狀； · 熱鑊下1湯匙油，爆香薑和蒜頭，以大火 ... 關於我自己 JoyceYung 檢視我的完整簡介 2017年5月16日星期二 瑤柱炆節瓜 材料： 瑤柱      40g 節瓜      2條 薑        2片 蒜頭      2粒 調味料： 蠔油      2茶匙 黃糖      1茶匙 鹽         3/4茶匙 水        250ml（包括浸瑤柱水） 有色生粉水： 生粉      2茶匙 水        2湯匙 老抽      半茶匙 做法： 瑤柱浸水3小時以上至軟身； 節瓜刮皮，切掉頭、尾端，切開三等份，每份（如圖）切開6-8件成骨牌狀； 熱鑊下1湯匙油，爆香薑和蒜頭，以大火略炒節瓜，先倒入250ml水（包括浸瑤柱水），滾後加入蠔油、黃糖、生抽，加蓋轉小火煮5分鐘； 倒入瑤柱絲再煮，加蓋以小火煮約8分鐘，觀察水份收乾至八成，加入預先拌好的有色生粉水，轉中大火拌至獻汁稀稠度合適即可上碟。

張貼者： JoyceYung 於 凌晨12:07 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest 標籤： 食譜分享~~中式, 食譜分享~~蔬菜類 2則留言: Unknown2020年8月10日下午2:41試過了，家人喜歡極了.回覆刪除回覆回覆Unknown2020年9月5日下午1:08易做回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多… 較新的文章 較舊的文章 首頁 訂閱： 張貼留言(Atom) J.miAka出品XO醬現正發售 ~J.miAka~FB專頁等你like 分類標籤 狗狗~~知多D (5) 狗狗~~食譜分享 (71) 狗狗~~遊玩好去處 (19) 狗狗~~Mika成長日記 (19) 食譜分享~~小食 (139) 食譜分享~~中式 (465) 食譜分享~~日韓泰式 (84) 食譜分享~~台式 (5) 食譜分享~~光波爐 (84) 食譜分享~~西式 (202) 食譜分享~~知識交流 (12) 食譜分享~~附製作影片 (62) 食譜分享~~食物風乾機 (26) 食譜分享~~氣炸鍋 (9) 食譜分享~~素菜 (67) 食譜分享~~焗爐 (201) 食譜分享~~甜品 (234) 食譜分享~~湯水篇 (39) 食譜分享~~粥粉麵飯 (101) 食譜分享~~節日食品 (32) 食譜分享~~飽點糕餅類 (173) 食譜分享~~窩夫機 (3) 食譜分享~~蔬菜類 (54) 食譜分享~~薯仔類 (41) 食譜分享~~雞翼類 (67) 食譜分享~~麵包機 (92) 食譜分享~~Bruno電熱鍋、Vitantonio窩夫機、慢煮棒 (9) 食譜分享~~XO醬 (8) 華麗人生~~美麗篇 (5) 華麗人生~~家庭篇 (2) 『J.miAka寵愛宅』瀏覽量 搜尋「寵愛宅」內的關鍵字 ~有關文章轉載~ 未經版主同意，請勿轉載任何內容。

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但缺點就含磷過多，所... 三色齋鹵味（酸甜齋、蠔油齋、咖哩齋） 材料：麵根      半斤300g（大概共有20-21件，可平均分三份做出三種味道）酸甜齋：麵根      100g（七件左右）調味料：茄汁       50g白醋     ... 簡易椰子雞煲（準備時間15分鐘，任何季節都食得） 材料：雞       1隻（建議唔好揀清遠雞）印度椰子  1個(買時可要求檔主用機切條）粟米      1條馬蹄     6粒杞子      10g桂圓      10g薑   ... Bruno煎堆仔 材料：（20粒）糯米粉   108g砂糖      50g凍水      80g紅豆茸    100g白芝麻    20g麵粉      少許（當手粉防黏）... 天使蛋白蛋糕(光波爐和焗爐) 材料：（1個六吋蛋糕）蛋白         5隻鹽           1/8茶匙（少許）他他粉       1/4茶匙（可以用2滴檸檬汁代替）糖           50... 方包花多士（附製作影片） 材料：（1件）方包    4塊蛋液    少許牛油    少許（座溶或叮溶成溶液） 狗狗月餅（for小狗食用）附製作影片 材料：（63g@6個） （餅皮23g一個）低筋麵粉  75g南瓜茸    50g薯茸      45g橄欖油    10g（餡40g一個）蕃薯      125g 鹿肉 ... 香滑屋企豆腐花/雲石豆腐花（附製作影片）  材料：（2碗）原味豆漿     500g（分485g、15g用）熟石膏粉     半茶匙（2g）水           120g砂糖         40g... 部部落