低GI、低熱量 櫛瓜助瘦身還可提高免疫力！ - World Gym Blog

蔬菜營養價值豐富，你最喜歡吃哪一種蔬菜？韓國跟歐美很流行的一種蔬果—「櫛瓜」，越來越常在市場及餐廳上看到，吃起來沒有菜味，也相當清甜，更屬於 ... 防疫專區 運動健身 減肥 減肥運動 減肥餐 運動科學新知 有氧運動 訓練部位 手臂肌肉 腹肌 背肌 臀肌 大腿肌 小腿肌 徒手訓練 健身器材 固定式器材 啞鈴 槓鈴 滾輪 水的運動 健身完整攻略手冊 健康飲食 健康食材 飲食方法 健康吃素 疾病預防 增強免疫力 樂活心靈 依族群找健康資訊 女性健康與運動 男性健康與運動 高齡健康與運動 上班族健康與運動 生活時尚 美容時尚 興趣 看影片享健康 教官訓練教室 MingI教官 Jacko教官 Gary教官 皮拉提斯教室 WorldGym小劇場 Podcast世界最大化 兒童健康 防疫專區 運動健身 有氧運動 無氧運動 【影片】教官訓練教室提高運動效率高CP值動作「硬舉」必學 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！操作方法和注意事項一次告訴你。

閱讀更多 無氧運動 徒手訓練 健身器材 健身器材 固定式器材 啞鈴 槓鈴 滾輪 彈力帶 訓練部位 訓練部位 手臂肌肉 胸肌 腹肌 背肌 臀肌 大腿肌 小腿肌 居家健身 伸展運動 水的運動 運動科學新知 健身完整攻略手冊 健康飲食 健康食材 飲食方法 健康吃素 依族群找健康資訊 女性健康與運動 男性健康與運動 兒童健康與運動 高齡健康與運動 上班族健康與運動 心靈健康 減肥 減肥飲食 減肥運動 美麗生活 美容與時尚 生活與興趣 Podcast世界最大化 健康飲食, 健康食材, 健康吃素 |10分鐘閱讀 低GI、低熱量 櫛瓜助瘦身還可提高免疫力！ Writtenby Mona   蔬菜營養價值豐富，你最喜歡吃哪一種蔬菜？韓國跟歐美很流行的一種蔬果—「櫛瓜」，越來越常在市場及餐廳上看到，吃起來沒有菜味，也相當清甜，更屬於低GI食物，還能幫你減重、增強免疫力！   健身中的你，除了吃花椰菜之外，櫛瓜也是很優質的選擇！櫛瓜，屬於瓜類，但煮起來沒有冬瓜軟爛的口感，反而是偏向小黃瓜爽脆的口感，加上櫛瓜沒什麼菜味，很適合入菜各種料理，而櫛瓜的好，你更要知道。

  櫛瓜好處多 小編除了最愛吃花椰菜之外，也很喜歡吃櫛瓜，不管是乾煎、炒花枝，都好吃，而櫛瓜不僅好吃，更是營養豐富！ 1.熱量低 每100公克櫛瓜，熱量僅有13大卡，熱量真的很低！對於正在減重的族群來說，是很好的蔬菜來源，甚至比花椰菜的熱量還要低。

2.屬於低GI食物 不只低熱量，櫛瓜還是低GI；每100公克的含醣量僅1.8公克，升糖指數低，對於高血糖或需要控制血糖的人來說，是很好的食材、不用擔心食用後血糖波動。

3.富含維生素、礦物質 櫛瓜的鉀含量很高，能夠幫助預防高血壓、維持心血管健康，幫助身體排出多餘的鈉，也能有助於維持神經和肌肉的正常運作；同時也富含β-胡蘿蔔素，能預防、改善視網膜黃斑部病變，也有良好的抗氧化能力，而β-胡蘿蔔素進入身體內，會轉化為維生素A，幫助強化體內黏膜、提升免疫能力。

但要注意，如果是有腎臟疾病的人，就要少吃櫛瓜，避免腎臟無法排出鉀離子，導致水腫、心律不整…等情形發生。

櫛瓜顏色比一比 除了綠色櫛瓜之外，市面上也常會看到黃色櫛瓜，這兩種櫛瓜究竟有什麼不同呢，小編分析給你聽。

品種 綠櫛瓜 黃櫛瓜 熱量(每100公克) 13大卡 15大卡 碳水化合物(每100公克) 1.8公克 2.7公克 鉀(每100公克) 417毫克 365毫克 β-胡蘿蔔素 476微克 0微克 葉酸 0微克 9.5微克 料理方式 煎、烤料理 煮湯、清炒   雖然黃、綠櫛瓜，熱量相近，都屬於低GI食物，但在β-胡蘿蔔素、葉酸的含量上，皆有差異，小編建議，料理時可以將黃、綠櫛瓜一同入菜，營養更多元之外，擺盤色彩也更豐富！而不同的料理方式，櫛瓜也會有不同的口感表現，以綠色櫛瓜來說，建議加油下去料理，能夠提高脂溶性維生素β-胡蘿蔔素的吸收率唷！ 我們要送讀者的專屬好康，記得索取喔！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   櫛瓜3道料理這樣吃就上癮 不知道怎麼料理櫛瓜比較好嗎？小編推薦3種常見的料理方式，煎的、炒的，都好吃！ 1.香煎櫛瓜 煮飯最麻煩的就是備料、煮飯時間長，尤其夏天煮飯，更是痛苦，想吃好吃的櫛瓜料理，可以試試方便又美味的香煎櫛瓜！ 《準備食材》 綠櫛瓜1條、雞蛋1顆、麵粉適量、鹽巴適量、黑胡椒適量。

  《作法》 將櫛瓜洗淨後，切厚片，若切太薄吃起來會較軟爛。

將切片櫛瓜沾上麵粉，並把多餘的粉抖掉。

將沾上麵粉的櫛瓜，均勻裹上蛋液。

熱過後，小火慢煎至兩面金黃上色，即可起鍋。

起鍋後依照自己口味，撒上鹽巴、黑胡椒調味即可。

  2.櫛瓜麵 對於想吃麵食，但卻又必須控制血糖的人來說，櫛瓜麵是個非常好的減醣料理唷！ 《準備食材》 綠櫛瓜1條、鮮蝦8尾、大蒜3瓣、橄欖油1小匙、九層塔適量、鹽巴、黑胡椒。

  《作法》 將櫛瓜用蔬果刨絲器刨成櫛瓜麵；蒜頭切末、九層塔切碎備用。

鍋子倒入橄欖油後，放入鮮蝦、蒜末、九層塔，煎熟後以鹽、現磨黑胡椒調味，起鍋放盤子備用。

倒入些許橄欖油，將櫛瓜麵放入，加入鹽巴調味拌炒。

將櫛瓜麵、炒好的鮮蝦盛起裝盤，即可享用美味的櫛瓜鮮蝦麵。

  3.櫛瓜炒雞胸肉 上班族苦惱便當菜如何搭配嗎？櫛瓜炒雞胸肉，能幫你補充蛋白質同時攝取足夠纖維素，簡單料理又能兼顧身體所需的營養素！ 《準備食材》 櫛瓜1條(黃、綠可混搭)、紅蘿蔔1/4條、雞胸肉1盒；鹽巴、醬油、米酒、雞粉、味霖適量   《作法》 雞胸肉用米酒抓醃，紅蘿蔔與櫛瓜切條備用。

熱鍋後下油，紅蘿蔔下鍋煎炸，半熟後加入雞胸肉拌炒。

最後加入櫛瓜，以鹽巴、醬油、味醂調味，炒5分鐘即可上桌。

  好吃、營養、又沒有菜味，採買蔬菜時，不妨試試看櫛瓜，如果不喜歡太油膩的料理，可以清炒、涼拌，都美味！   喜歡這篇文章嗎？或是想要知道那些更多資訊呢？歡迎留言給我們喔！ 原始發佈日期：五月14,2021,更新日期：五月14,2021 歡迎訂閱我們的文章！ 更多相關文章   樹葡萄香甜多汁還能防疾病、抗衰老 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|8分鐘閱讀   孕婦飲食怎麼吃？營養師：這些地雷食物請避開 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|6分鐘閱讀   吃夏威夷豆補腦、助瘦身，一天「吃這樣的量」就夠了！ [健康飲食,健康食材,飲食方法,減肥飲食]|8分鐘閱讀   運動同時也健心 運動對於心理健康還有5大好處 [心靈健康]|4分鐘閱讀   缺蛋導致蛋價屢創新高！食安專家分析4大原因 [健康飲食,健康食材]|4分鐘閱讀   魅力養成關鍵！12星座提升個人魅力的方法 [生活與興趣,美麗生活]|9分鐘閱讀   槓鈴划船練哪裡？5個常犯錯誤快修正 [運動健身,臀肌,背肌,手臂肌肉,無氧運動]|6分鐘閱讀   從保持心臟健康到養顏美容，南瓜籽油的10大驚人好處 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|5分鐘閱讀   葉黃素不只能護眼還有這些功效 營養師曝：這些食物葉黃素含量超高 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|6分鐘閱讀   「雌激素」從預防骨質疏鬆症到解除月經不適，原來它這麼厲害！ [女性健康與運動,依族群找健康資訊]|8分鐘閱讀   食用金箔真的可以吃嗎？食安專家來解答 [健康飲食,飲食方法]|3分鐘閱讀   真的回不去了嗎？8個活動幫你找回童年記趣 [生活與興趣,美麗生活]|10分鐘閱讀   高纖竹筍減重一級棒這9種人小心吃 [健康飲食,健康食材,健康吃素]|6分鐘閱讀   老是忘東忘西？有氧運動及重量訓練可以強化記憶力 [運動健身,有氧運動,無氧運動]|4分鐘閱讀   想長高？把握黃金期謹記「飲食.運動.睡眠.心情」4關鍵 [運動科學新知,依族群找健康資訊,兒童健康與運動]|35分鐘閱讀   疼愛自己，8招舒適度過更年期 [女性健康與運動,依族群找健康資訊]|8分鐘閱讀   平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處，這樣煮鮮嫩又能保留營養素 [健康飲食,健康食材,飲食方法,健康吃素]|11分鐘閱讀   抗性澱粉食物有哪些？減重醫師解答：分為四大類 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|4分鐘閱讀   福島食品解禁！食安專家：不必太擔憂 [健康飲食,健康食材]|5分鐘閱讀   【塔羅占卜】最近的工作運如何？塔羅教你如何提高工作掌握度 [生活與興趣,美麗生活]|3分鐘閱讀   掌握3大重點享受曬太陽好處，從睡眠品質到性功能都受益！ [女性健康與運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|4分鐘閱讀   腰痛.背痛.肌肉痠痛還能繼續運動嗎？ [女性健康與運動,上班族健康與運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|3分鐘閱讀   壯陽不用吃藥這些3類運動&10種飲食給你天然好棒棒 [運動健身,男性健康與運動,生活與興趣,美麗生活]|12分鐘閱讀   女生第一次去健身房運動教官推薦可以從這4個器材開始 [運動健身,女性健康與運動,固定式器材,健身器材]|6分鐘閱讀   了解奧運舉重比賽「起源、規則、困難點」，才知道台灣之光郭婞淳真的很厲害！ [運動健身,臀肌,背肌,小腿肌,大腿肌,腹肌,槓鈴,手臂肌肉,胸肌,健身器材,無氧運動]|6分鐘閱讀   對自己好一點！8款療癒活動超紓壓 [生活與興趣,美麗生活]|10分鐘閱讀   5招胃脹氣改善方式 這些食物要少吃 [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,飲食方法,依族群找健康資訊]|7分鐘閱讀   吃乳酸菌和吃益生菌的效果一樣嗎？「真相」讓你少花大錢！ [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,飲食方法,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|6分鐘閱讀   衛生棉條怎麼用？愛運動的女孩一定要知道！ [女性健康與運動,美容與時尚,依族群找健康資訊,美麗生活]|4分鐘閱讀   比賽健力跟身材沒有關係，健力專家帶你了解「健力」目的和比賽項目 [運動健身,臀肌,背肌,小腿肌,大腿肌,腹肌,槓鈴,手臂肌肉,胸肌,健身器材,無氧運動]|4分鐘閱讀   學習成功人士5項原子習慣 [美麗生活]|3分鐘閱讀   三酸甘油脂過高原因是什麼？這些生活習慣快改掉！ [女性健康與運動,健康飲食,健康食材,飲食方法,高齡健康與運動,依族群找健康資訊,減肥飲食]|4分鐘閱讀   小黃瓜消水腫、助減肥！3道料理輕鬆做 [健康食材,飲食方法,健康吃素]|5分鐘閱讀   12星座最適合什麼運動？挑對運動項目維持習慣好簡單！ [女性健康與運動,有氧運動,男性健康與運動,生活與興趣,無氧運動,美麗生活]|9分鐘閱讀   增肌減脂可以同時進行嗎？資深教練：一次做好一件事成功率更高 [運動健身,減肥運動,有氧運動,減肥,減肥飲食,無氧運動]|11分鐘閱讀   冬天皮膚乾癢視覺年齡老十歲！5招補水又保濕 [美容與時尚,美麗生活]|4分鐘閱讀   減肥可以吃代糖嗎？代糖優缺點讓醫師告訴你 [健康飲食,健康食材,減肥,減肥飲食]|3分鐘閱讀   過年好累？8個精選按摩店家，讓你全身舒爽迎開工！ [美容與時尚,生活與興趣,美麗生活]|11分鐘閱讀   化身冰上精靈鍛鍊肌肉.助減肥滑冰還有7大好處！ [運動健身,減肥運動,有氧運動,減肥]|6分鐘閱讀   挑選市售「火鍋湯底」該注意的事！這些添加物你一定要認得 [健康飲食,健康食材,飲食方法]|4分鐘閱讀   想學CrossFit訓練肌耐力？沒有先打好訓練基礎，恐傷身 [運動健身,徒手訓練,槓鈴,啞鈴,健身器材]|16分鐘閱讀   年假防疫學宅追劇不忘搭配眼周按摩 [女性健康與運動,美容與時尚,居家健身,美麗生活]|3分鐘閱讀   過年在家不發胖 5招雙人運動 [女性健康與運動,徒手訓練,減肥運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|5分鐘閱讀   上班族症頭排行榜三招舒緩幫你年前鬆一下 [上班族健康與運動,生活與興趣,伸展運動]|5分鐘閱讀   送禮別忘送健康  4種過年伴手禮增加免疫力 [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,高齡健康與運動,生活與興趣]|5分鐘閱讀   【塔羅占卜】最近容易破財的地方是？讓塔羅牌提醒你哪方面該注意 [生活與興趣,美麗生活]|4分鐘閱讀   攏虎哩玩！8個走春必經之處，讓你全台玩透透！ [生活與興趣,美麗生活]|10分鐘閱讀   槓鈴肩推不好練？專業健力教官教你正確進步方法 [運動健身,背肌,槓鈴,健身器材]|10分鐘閱讀   芬多精能讓身體更健康「這個季節」森林浴效果加倍 [生活與興趣,心靈健康,美麗生活]|4分鐘閱讀   減肥飲食不應該挨餓，「直覺性飲食法」訓練飲食控制沒壓力 [健康飲食,飲食方法,心靈健康]|4分鐘閱讀   膽固醇過高怎麼辦？14種超級食物有效降低膽固醇 [女性健康與運動,男性健康與運動,健康飲食,健康食材,依族群找健康資訊]|8分鐘閱讀   神奇「香菜」是春藥，還有改善經痛的功能…原來香菜好處這麼多 [健康飲食,健康食材,飲食方法,健康吃素]|6分鐘閱讀   打針就能躺著瘦？濫用減肥筆.小心胃出血 [女性健康與運動,男性健康與運動,美容與時尚,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|4分鐘閱讀   補充3營養讓你不怕冬天失眠加劇 [女性健康與運動,上班族健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|5分鐘閱讀   別再用手擠粉刺了！黑頭粉刺正確清法大公開 [女性健康與運動,美容與時尚,依族群找健康資訊,美麗生活]|6分鐘閱讀   最早開始退化的肌群「股二頭肌」加強下肢肌力這樣練 [運動健身,大腿肌,無氧運動]|7分鐘閱讀   腳底痛都是足底筋膜炎惹的禍？那可不一定！ [上班族健康與運動,男性健康與運動,高齡健康與運動,依族群找健康資訊]|5分鐘閱讀   「反式脂肪」是心血管疾病的頭號殺手醫生教你如何避免 [健康飲食,健康食材]|3分鐘閱讀   2022即將到來！12星座事業運一次看前三名是... 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