痛風飲食7原則火鍋湯這樣喝就安啦 - Yahoo奇摩

為了迎合消費者的口味，許多店家推出了各式各樣的火鍋料理，像是藥膳鍋、麻辣鍋、南瓜鍋、咖哩鍋等美味湯底，大部分是由大骨、雞肉、魚頭來 ...

火鍋湯底煮肉之後的肉湯為高普林食物。像魚肉、肉類、海鮮食物份量過多，或者像以牛肚、雞翅、雞肉煮麻辣鍋、煮火鍋，湯裡面的普林含量都很高，痛風患者 ...

首先是「避免酒精和含糖飲料」，因為酒類中有高普林，尤其是啤酒、紹興酒，水果酒也有普林和高果糖，會阻礙尿酸代謝，建議用無糖茶類、咖啡、低脂鮮奶、無糖 ...

痛風也能吃火鍋. 要注意的就是避開高普林的食物，如：動物內臟類，紅肉類這些都含有高普林。

△火鍋湯使用海鮮、大骨熬成，小心吃下滿滿普林。 · 1.選擇添加大番茄、南瓜、白菜等食材，取代大骨或海鮮來熬煮湯底。 · 2.吃蛋白質，如海鮮、 ...