吃火鍋吃到痛風？醫師：「這樣」喝湯就不怕高普林- 今周刊

詹德欽醫師指出，火鍋湯頭經過相當多種海鮮、肉類等食物滾煮後，會越來越濃郁，湯裡頭的普林含量也會隨著煮的時間而逐漸增加，如果喝太 ...

所以只要他們不小心吃下過多含高普林的食物，便很有可能因為尿酸代謝異常，造成體內尿酸濃度過高，而引發高尿酸血症的發生。一旦尿酸大量 ...

天氣轉涼，許多人喜歡吃火鍋暖身，但要小心，若吃太多恐使痛風找上門；豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶指出，主要因火鍋湯頭含有高含量的普 ...

為了迎合消費者的口味，許多店家推出了各式各樣的火鍋料理，像是藥膳鍋、麻辣鍋、南瓜鍋、咖哩鍋等美味湯底，大部分是由大骨、雞肉、魚頭來 ...

火鍋湯底煮肉之後的肉湯為高普林食物。像魚肉、肉類、海鮮食物份量過多，或者像以牛肚、雞翅、雞肉煮麻辣鍋、煮火鍋，湯裡面的普林含量都很高，痛風患者 ...