益生菌/奶粉/餅乾裡的化學澱粉「麥芽糊精」是做什麼用的 ...
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麥芽糊精具有乳化、增加黏稠感、增加重量、使體積膨脹、 · 添加在果汁、 · 但有些廠商會利用麥芽糊精來增重, · 「纖暢酵果十益菌」集合了專利10 ... 益生菌/奶粉/餅乾裡的化學澱粉「麥芽糊精」是做什麼用的!? 2020-02-05|保健品揭密,食品真相
延伸文章資訊
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2. 提供保健功效 ... 在保健食品中,經常看到「特別」的麥芽糊精。稱為「難消化性麥芽糊精」。 這是具有保健功效的原料,因為不容易消化,有著像是「植物纖維」 ...
- 2難消化麥芽糊精多了三個字,就不一樣| 健康每一天
難消化麥芽糊精,也稱抗性糊精,是以酵素水解天然玉米澱粉產生的水溶性食物纖維,熱量為2大卡,美國藥物食品管理局列為公認安全物質(GRAS ...
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麥芽糊精是一種食品添加物,主要以玉米澱粉或樹薯為原料,經水解後所生的產物,廣泛添加在奶粉、兒童食品、沖調湯包或飲料、香腸等肉類加工 ...
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- 5麥芽糊精的好與壞@ 微笑藥師網:: 痞客邦::
麥芽糊精,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料(玉米、大米、小麥、木薯澱粉等),經酶法控制水解液化、脫色、過濾 ...